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Rôtissage
Quand utiliser la sonde thermique
Certains programmes automatiques et
certains modes spéciaux vous invitent à
utiliser la sonde thermique.
Vous pouvez également utiliser la sonde
thermique avec les programmes favoris
et avec les modes de fonctionnement
suivants :
-
Rôtissage automatique
-
Rôtissage conv.
-
Chaleur sole/voûte
-
Micro-ondes
-
Micro-ondes + Rôtissage auto.
-
Micro-ondes + rôtissage conv.
Remarques importantes sur l'utilisa-
tion
- Vous pouvez placer la viande dans un
plat, sur la grille de cuisson ou sur le
plateau de verre, selon le mode de
cuisson sélectionné.
- La pointe métallique de la sonde ther-
mique doit être complètement insérée
jusqu'au centre de l'aliment pour que
son capteur atteigne plus ou moins le
cœur.
- Lorsque vous cuisez de la volaille, in-
sérez la pointe métallique dans la
partie la plus épaisse du blanc. Vous
pouvez trouver cette partie la plus
épaisse du blanc en pinçant avec
votre pouce et votre index.
- La pointe métallique ne doit pas tou-
cher d'os ni être insérée dans des
parties trop grasses. Les tissus grais-
seux et osseux peuvent provoquer
l'arrêt prématuré de la sonde.
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- Lorsque vous utilisez des sacs à cuis-
son ou du papier aluminium, insérez
la sonde thermique au travers du sac
ou du papier pour atteindre le centre
de l'aliment. Vous pouvez également
insérer la sonde thermique dans la
viande puis placer le tout dans le sac
ou le papier aluminium. Suivez les
instructions du fabricant du sac à
cuisson ou du papier aluminium.
Utiliser la sonde thermique
Insérez complètement la pointe mé-
tallique de la sonde thermique au
centre de la viande jusqu'à la poi-
gnée.
Si vous cuisez simultanément plusieurs
morceaux de viande, insérez la sonde
thermique dans le plus gros.
Mettez les aliments au four.
Insérez le connecteur de la sonde
thermique dans la prise du four
jusqu'à ce que vous sentiez un dé-
clic.
Fermez la porte.
Sélectionnez un mode de fonctionne-
ment ou un programme automatique.
Réglez la température et la tempéra-
ture à cœur, le cas échéant.
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