Preparaciones A Base De Café Y Leche - Gaggia Milano ANIMA PRESTIGE Mode D'emploi

MAX
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6.3 Preparaciones a base de café y leche
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ESPAÑOL
Fase de llenado
Retirar la tapa.
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Verter la leche en la jarra: el nivel de leche debe encontrarse entre los niveles MIN y
MAX marcados en la jarra. La jarra de leche está lista para utilizarse.
Fase de montaje
Montar la parte superior de la jarra de leche comprobando que esté bien segura.
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Volver a colocar la tapa en la jarra de leche.
Fase de introducción
De estar instalada, extraer la salida de agua como se muestra en el capítulo "6.4 Salida
de agua caliente", "Fase de extracción".
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Inclinar ligeramente la jarra de leche.
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Colocarla por completo en las guías de la máquina.
> Pulsar y girar la jarra hacia abajo para bloquearla en la bandeja de goteo.
No forzar la jarra.
Fase de puesta en marcha
> Tirar hacia afuera de la boquilla de suministro del montador de leche hasta el símbolo
de boquilla de suministro abierta.
Si la boquilla de suministro de la leche no está totalmente extraída, es posible que la
leche no se monte correctamente.
Proceder siguiendo las instrucciones relativas a la limpieza o a la preparación deseada
a base de café o leche.
Fase de extracción
> Al finalizar, deslizar la boquilla de suministro para devolverla al símbolo de boquilla de
suministro cerrada.
>
Girar la jarra hacia arriba hasta que se suelte de la bandeja de goteo.
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A continuación, extraerla.
Fase de vaciado
Realizar las operaciones descritas en el capítulo "6.2 Jarra de leche", "Fase de
desmontaje".
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Vaciar la jarra de leche y limpiarla en profundidad como se describe en el capítulo
"7.4.5 Ciclo de limpieza de la jarra de leche".
Para preparar un buen capuchino, utilizar leche fría (~5 °C/41 °F) con un contenido
mínimo de proteínas del 3 %. Puede utilizarse leche entera y desnatada, leche de soja
y leche sin lactosa, en función del gusto personal.
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Llenar la jarra de leche siguiendo las instrucciones del capítulo "6.2 Jarra de leche"
hasta que se haya realizado la "Fase de puesta en marcha".
La cantidad de producto suministrado en la taza está configurada de forma
predeterminada. Para cambiar este valor, consultar el capítulo "6.3.2 Regulación de la
cantidad de leche/café en la taza durante la preparación".
Proceder siguiendo las instrucciones posteriores para la preparación de la especialidad
deseada.
Al finalizar, proceder según se describe en el capítulo "6.2 Jarra de leche", "Fase de
extracción" y "Fase de vaciado".