Conseils Pour L'utilisation Des Plaques Electriques - Elba P60 Série Mode D'emploi

Table des Matières

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Zone de cuisson
commandée par un bouton à 7
positions
1
2
3
4
5
6
=
Réchauffage
=
Cuisson
=
Rôtissage - friture
Attention
La table de cuisson devient très chaude pendant le fonctionnement.
Tenir éloignés les enfants.
0 - 6
Fig. 2.10
CONSEILS POUR L'UTILISATION
DES PLAQUES ELECTRIQUES
Position
Type de cuisson
manette
0
Eteint
1
Pour faire fondre (beurre,
2
chocolat)
Pour garder des plats au
chaud et faire chauffer de
2
petites quantités de liquides.
Pour faire chauffer de plus
3
grandes quantités, fouetter
des crèmes et des sauces.
Pour faire bouillir lentement
3
(pot-au-feu, pâtes, soupes,
continuation de la cuisson à la
4
vapeur de rôtis, plats mijotés.
Pour tous les types de fritures,
4
côtelettes, biftecks, cuissons
sans couvercle, par ex. risotto.
Pour la saisie des viandes,
4
pommes de terre rôties, friture de
poisson, et porter à ébullition de
5
grandes quantités d'eau.
Friture rapide, steaks grillés,
6
etc.
Après une brève période d'utilisation,
l'expérience vous indiquera quel est le
réglage qui répond le mieux à vos
besoins.
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