Veiligheidsinstructies - Salvis Vario GN 1/1 Mode D'emploi

nl
1.

Veiligheidsinstructies

Dagelijks bedrijf
D Het apparaat dient voor industrieel gebruik en mag alleen worden bediend
− door geïnstrueerd personeel,
− wanneer de afvoerkraan gesloten is,
− als op het apparaat wordt toegezien,
− voor het in de gebruiksaanwijzing voorziene doel (niet voor frituren geschikt, anders
brandgevaar!).
D Het apparaat niet als oplegplaat en legvlak gebruiken!
D De opvangbak slechts tot de niveaumarkering met water vullen!
Verwondingsgevaar
D Voorzichtig, tijdens het gebruik is het apparaat heet!
D Voorzichtig tijdens het verwijderen van de bakken: de bakken zijn heet! Tijdens het verwijde­
ren, kan hete lucht of damp ontsnappen!
Gevaar van beschadiging
D De bakken mogen niet op het verwarmingselement geplaatst worden! De bakken moeten
erin worden gehangen of op een inlegbodem geplaatst worden! Alleen edelstalen bakken
gebruiken!
D Het apparaat niet schoonspuiten resp. reinigen met een waterleidingslang, hogedrukreiniger,
stoom-hogedrukreiniger of stoomreiniger!
D Frontplaten en bekledingen van het apparaat niet insproeien met schuimreinigers! De
schuimreiniger dringt in de kleinste spleten en beschadigt elektrische en elektronische com­
ponenten onherstelbaar! Schuimreinigers alleen gebruiken in gesloten containers zoals bijv.
braadslede of waterbad!
D VOORZICHTIG! Beschadiging van de opvangbak door corrosie of putvormige aantasting,
veroorzaakt door zouthoudend water of reinigingsmiddelen! Ledig daarom de opvangbak
voor iedere onderbreking! Laat het reinigingsmiddel niet voor lange tijd in de opvangbak
staan. Verwijder na het ledigen en reinigen de inlegbodem en spoel de opvangbak, het ver­
warmingselement en de inlegbodem grondig af met schoon water.
D VOORZICHTIG! Vernieling van roestvrij staal! Ook roestvrij staal gaat bij ondeskundig ge­
bruik corroderen! Verwijder daarom kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitlagen regelmatig. Onder
deze lagen kan er door ontbrekende luchttoevoer corrosie optreden. In het extreme geval
kan de bak of de opvangbak door puntroestvorming zodanig worden aangetast dat hij niet
meer gebruikt kan worden! De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade door corrosie of
puntroestvorming!
D Als u er niet in slaagt om bedrijfsstoringen te verhelpen met behulp van pagina 54 hoofdstuk
5. "Storingen en uitkomst", het apparaat uitschakelen en de klantendienst informeren.
D Na langere tijden van stilstand de goede werking van het apparaat door een klantendienst
laten controleren.
44 / 56