–
Μην επιχειρήσετε να καταψύξετε ανθρακούχα αναψυκτικά, ζεστό φαγητό ή οποιοδήποτε είδος
υγρού σε φιάλη.
–
Μπορείτε να αποψύχετε τα καταψυγμένα τρόφιμα στο ψυγείο. Έτσι, τα τρόφιμα αποψύχονται με
πιο αργό ρυθμό και διατηρούν τη γεύση τους. Επιπλέον, τα καταψυγμένα τρόφιμα συμβάλλουν
στη διατήρηση της θερμοκρασίας μέσα στο ψυγείο στο προοριζόμενο επίπεδο.
Οι ημερομηνίες λήξης των κατεψυγμένων τροφίμων καθορίζονται (σε μήνες) στον παρακάτω
πίνακα. Μην υπερβαίνετε αυτούς τους χρόνους αποθήκευσης.
–
Ο χρόνος αποθήκευσης μειώνεται αν έχει αυξηθεί η εσωτερική θερμοκρασία, π.χ. ως αποτέλεσμα
δυσλειτουργίας.
Θάλαμος ψύξης
–
Η θερμοκρασία στο εσωτερικό της μονάδας ψύξης εξαρτάται κυρίως από τη θερμοκρασία
περιβάλλοντος, τη ρύθμιση του διακόπτη ελέγχου θερμοκρασίας και την ποσότητα των
αποθηκευμένων τροφίμων.
–
Αρχικά, πρέπει να ρυθμίσετε το διακόπτη ελέγχου θερμοκρασίας στη θέση
πολύ δυνατή, κατεβάστε τον στη θέση 1 έως 3 ενώ αν είναι ανεπαρκής, ανεβάστε τον στη θέση 4
έως 8.
Αν παρατηρήσετε πάγο στον πίσω τοίχο, η πιο πιθανή αιτία είναι ότι ανοίξατε την πόρτα για
μεγάλο διάστημα ή τοποθετήσατε ζεστό φαγητό στο εσωτερικό του ψυγείου ή θέσατε το
διακόπτη ελέγχου θερμοκρασίας σε πολύ υψηλή ρύθμιση.
–
Τα υγρά, τα τρόφιμα με έντονη μυρωδιά ή τα τρόφιμα που ενδέχεται να απορροφήσουν έντονες
μυρωδιές (π.χ. τυριά, ψάρια, βούτυρο) πρέπει να αποθηκεύονται ξεχωριστά ή σε ερμητικά
κλειστά δοχεία. Μην αποθηκεύετε μπανάνες μέσα στο ψυγείο επειδή είναι πολύ ευαίσθητες στο
κρύο.
–
Πρέπει να αφήνετε τα ζεστά τρόφιμα να κρυώσουν στη θερμοκρασία δωματίου πριν τα
τοποθετήσετε στο ψυγείο.
–
Εξαιτίας του τρόπου που κυκλοφορεί ο αέρας, οι διάφορες περιοχές στο θάλαμο ψύξης
επηρεάζονται διαφορετικά.
Η πιο κρύα περιοχή είναι στον πίσω τοίχο και στο κάτω μέρος του θαλάμου. Είναι η πιο
κατάλληλη περιοχή για την αποθήκευση ευαίσθητων τροφίμων όπως ψάρια ή φρέσκο κρέας ή
κρύο κρέας.
Η πιο ζεστή περιοχή είναι στην πόρτα και στο άνω μέρος του θαλάμου. Είναι η πιο κατάλληλη
περιοχή για την αποθήκευση, για παράδειγμα, τυριών και βουτύρου. Έτσι, το τυρί θα διατηρήσει
τη γεύση του και το βούτυρο θα απλώνεται εύκολα.
–
Να φροντίζετε πάντα η πόρτα να είναι σωστά κλεισμένη και να μην εμποδίζεται η σφράγιση από
τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα μέσα στο θάλαμο ή στην πόρτα.
125
4. Αν η ψύξη είναι