Inbetriebnahme - Satrap Fritty1 Mode D'emploi

Wohin mit dem Altöl?
Denken Sie bitte an unsere Gewässer und brin-
gen Sie das Altöl einer Sammelstelle Ihrer Ge-
meinde. Behalten Sie die leeren Ölflaschen und
beschriften Sie sie deutlich sichtbar mit «Altöl»,
um eine Verwechslung zu vermeiden. Kaltes
und verbrauchtes Öl lässt sich in diese Flaschen
zurückleeren und somit gut transportieren.
Was gehört zur Frittiervorbereitung?
Alle Zutaten, die während des Frittierens ge-
braucht werden, bereitlegen:
• vorbereitete Nahrungsmittel (z.B. Apfelringe,
Ausbackteig, Zimtzucker)
• Haushaltpapier
• geeignetes Frittieröl
• Abtropfgeschirr, ausgelegt mit Haushaltpapier
• Anrichtegeschirr.
Wie frittiere ich richtig?
• Wird bei zu niedriger Temperatur frittiert, saugt
das Frittiergut zu viel Fett auf, bei zu hoher
Temperatur wird nur die äussere Schicht knus-
prig und innen bleibt das Frittiergut roh.
• Das Frittiergut darf erst ins heisse Öl getaucht
werden, wenn die Temperaturkontrolllampe (11)
erlischt.
• Nie zu viel Frittiergut in den Frittierkorb ge-
ben, da sich die Temperatur zu stark absenkt
und dadurch das Frittiergut zu fett wird und
ungleichmässig gegart wird.
• Frittiergut in kleine und gleichmässige Stücke
schneiden, damit diese zur gleichen Zeit gar
sind und nicht teilweise noch roh.
• Sehr feuchtes Frittiergut vor dem Frittieren
gut abtrocknen, damit es knusprig wird.
• Wasserhaltige Lebensmittel, wie z.B. Fisch,
Fleisch oder Gemüse, sollten vor dem Frittie-
ren paniert oder in Mehl gewendet werden.
Dabei darauf achten, dass das überschüssige
Mehl/Paniermehl vor dem Frittieren gut abge-
klopft wird.
• Frittierkorb vor dem Frittieren des Frittierguts
kurz ins heisse Öl eintauchen, damit ein An-
kleben der Nahrung verhindert wird.
• Beim Frittieren von tiefgefrorenen Lebensmit-
teln zuerst immer die Eiskristalle entfernen.
Kleinere Frittiergutmengen verwenden und den
Frittierkorb vorsichtig und langsam ins heisse
Öl eintauchen, um ein Überschäumen des Öls
zu vermeiden.
• Beim Frittieren von Kartoffeln, wie z.B. Chips,
Pommes frites usw., diese in Stücke schneiden,
mit kaltem Wasser spülen, um die Kartoffelstär-
ke zu entfernen, danach die Kartoffelstücke
sorgfältig abtrocknen. Dadurch verhindern Sie
ein Zusammenkleben.

4. Inbetriebnahme

Nur an Wechselstrom mit 230 Volt Netzspan-
nung anschliessen. Gerät auspacken und auf
Transportschäden kontrollieren. Falls das Gerät
beschädigt sein sollte, bitte sofort Ihrer Ver-
kaufsstelle zur Reparatur übergeben.
Vor dem ersten Gebrauch empfiehlt sich eine
gründliche Reinigung des Gerätes. Den Frittier-
korb, den Ölbehälter und den abnehmbaren
Gerätedeckel mit heissem Wasser und einem
milden Spülmittel reinigen. Gerätegehäuse mit
einem feuchten Lappen abreiben.
Gerät nie ins Wasser tauchen!
Vor dem Einfüllen des Frittieröls alle Geräteteile
restlos trockenreiben. Den Frittierkorbgriff an
den Frittierkorb montieren und aufklappen.
Frittierkorb in die untere Frittierposition im Öl-
behälter stellen und Gerätedeckel schliessen.
Möchten Sie die Satrap Fritty1 platzsparend
aufbewahren, müssen Sie den Frittierkorbgriff
abnehmen.
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