ZANKER KOB20601XB Notice D'utilisation page 10

Boven + onder-
SOORT GE-
RECHT
Niveau
Yorkshire pud-
ding
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
VLEES
SOORT GE-
RECHT
Niveau
Rundvlees
Varkensrug
Kalfsvlees
Engelse biefstuk
(rood)
Engelse biefstuk
(medium)
Engelse biefstuk
(gaar)
Schouderkarbo-
nade
Varkensschenkel
Lamsvlees
Kip
kalkoen
eend
gans
konijn
haas
fazant
VIS
10
warmte
Niveau
Temp
[°C]
2 220
Boven + onder-
warmte
Niveau
Temp
[°C]
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 200
1 180
2 175
1 175
2 190
2 190
2 190
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Temp
[°C]
2 210 20-30
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Temp
[°C]
2 190 50-70
2 180 90-120
2 175 90-120
2 200 44-50
2 200 51-55
2 200 55-60
2 170 120-150
2 160 100-120
2 190 110-130
2 200 70-85
1 160 210-240
2 160 120-150
1 160 150-200
2 175 60-80
2 175 150-200
2 175 90-120
Notities
1)
6 puddingvormen
Notities
Op bakrooster en in de
braadpan
Op bakrooster en in de
braadpan
Op bakrooster en in de
braadpan
Op bakrooster en in de
braadpan
Op bakrooster en in de
braadpan
Op bakrooster en in de
braadpan
In een braadpan
2 stukken in braadpan
Bout
Volledig in een braadpan
Volledig in een braadpan
Volledig in een braadpan
Volledig in een braadpan
In stukken gesneden
In stukken gesneden
Volledig in een braadpan