Fonction De Préchauffage; Remarques Sur Les Recettes - Princess SILVER BREADMAKER XL Mode D'emploi

• 8- Bake
Uniquement pour cuire. Ce programme vous permet de cuire de la pâte toute prête ou bien de prolonger le
temps de cuisson si vous aimez le pain bien cuit. La machine à faire du pain effectue les étapes suivantes :
cuire – garder au chaud
Le programme dure 1 heures. La fonction minuterie peut être utilisée.
• 9-Jam
Pour préparer de la confiture. La machine à faire du pain effectue les étapes suivantes :
Chauffer – mélanger - reposer
Le programme dure 1 heures et 20 minutes.
• 10-Sandwich
Pour préparer du pain à sandwich. Ce programme vous permet de cuire du pain à la croûte molle.
La machine à faire du pain effectue les étapes suivantes :
préchauffage – pétrissage – levage - cuisson à température plus basse - conservation au chaud
Le programme dure 3 heures et 20 minutes. La fonction minuterie peut être utilisée.
COLOR
La touche 'color' permet de choisir le degré de cuisson de la croûte.
- Light Clair
- Medium Moyen
- Dark Foncé
Cette fonction n'est pas disponible pour les programmes 7, 9 et 10.
Fonction minuterie (TIMER)
Le minuteur vous permet de faire démarrer automatiquement la machine plus tard. Vous pouvez ainsi par
exemple la faire démarrer la nuit. Cette fonction est disponible pour les programmes 1, 3, 5, 7, 8 et 10.
Exemple :
Mettre tous les ingrédients dans le moule, s'assurer que la levure n'est pas en contact avec le liquide, le sel et le
beurre.
Choisir le programme désiré avec la touche menu et éventuellement le degré de cuisson souhaité avec la touche
« Color ».
Il est 22h00 et vous voulez sortir votre pain tout chaud de la machine le lendemain matin à 7h15. Il y a 9h15
d'écart entre ces deux horaires. Il faudra donc régler la minuterie sur 9 :15
LOAF SIZE (Volume du pain)
Cette fonction permet de déterminer le volume de la pâte.
2,5 lb correspond à deux livres et demies (convient pour cuire un pain de 1150 grammes)
3.0 lb correspond à trois livres (convient pour cuire un pain de 1380 grammes)
Cette fonction est seulement disponible avec les programmes 1, 5 et 10.
FONCTION DE PRÉCHAUFFAGE
Cette machine à faire du pain préchauffe automatiquement afin que tous les ingrédients soient à la même tempé-
rature. La durée du préchauffage peut varier de 3 à 40 minutes en fonction du programme choisi.

REMARQUES SUR LES RECETTES

Pour obtenir toujours un résultat optimal, vous devez respecter les proportions entre les divers ingrédients.
Utiliser le godet doseur et la cuillère mesure fournis, ou utiliser une balance.
Le godet doseur fait 300 ml. Veiller à ce que l'eau ne soit pas trop froide, la température idéale est "tiède"
(28° à 30°C)
La grande cuillère mesure fait 15 ml et correspond à une cuillère à soupe. La petite cuillère
mesure fait 5 ml et correspond à une cuillère à café.
Pour chaque recette, vous avez le choix, selon vos préférences, entre levure fraîche et levure
lyophilisée.
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