Princess SILVER BREADMAKER XL Mode D'emploi page 51

'COLOR'
Ved at trykke på 'COLOR'- knappen kan skorpens bruningsgrad indstilles:
- Light
- Medium
- Dark
Funktionen kan ikke anvendes i forbindelse med programmerne 7, 9 og 10.
'TIMER'-FUNKTIONEN
Med timeren kan du starte bagemaskinen automatisk et par timer senere. Således kan du f.eks. få bagemaskinen
til at starte om natten. Denne funktion kan anvendes ved programmerne 1, 3, 5, 7, 8 og 10.
Eksempel:
Kom alle ingredienserne i brødformen; sørg for, at gæren ikke kommer i berøring med væden, saltet og smørret.
Indstil med 'MENU'-tasten det ønskede program og med tasten 'COLOR' den ønskede bruningsgrad.
Klokken er 22.00 og du vil gerne kunne tage det friskbagte brød ud af maskinen den næste morgen kl. 7.15.
Forskellen i tid mellem de to tidspunkter er 9 timer og 15 minutter. Timeren skal altså indstilles på 9:15.
LOAF SIZE
Med denne funktion kan man aflæse dejens volumen.
2.5 lb betyder 2,5 pund (er egnet til at bage et brød på 1150 gram).
3.0 lb betyder 3,0 pund (er egnet til at bage et brød på 1380 gram).
Denne funktion kan kun anvendes ved programmerne 1, 5 og 10.
PRE-HEAT FUNKTION
Bagemaskinen bliver standard forvarmet for at bringe ingredienserne på den samme temperatur. Alt efter den
valgte menu er det fra 3 til 40 minutter.
BEMÆRKNINGER M.H.T. OPSKRIFTERNE
For at opnå det bedste resultat bør mængdeforholdene mellem ingredienserne overholdes.
Brug det medleverede målebæger og måleskeen eller en vægt.
Målebægeret svarer til 350 ml. Sørg for at vandet ikke er for koldt; den bedste temperatur er håndvarmt (28° -
30° C) vand.
Den store måleske svarer til 15 ml – det samme som en spiseske. Den lille måleske svarer til 5 ml – det samme
som en teske.
I hver opskrift står der frisk eller tørret gær; man kan selv vælge.
Eventuelle problemer under bagningen
Brødet hæver ikke:
* gæren er gammel,
* for lidt vand,
* for meget salt,
* forkerte mængder,
* kom gæren under melet, så den ikke kan komme i kontakt med salt, sukker eller vand.
Brødet hæver for meget:
* brug mindre gær
* brug mindre vand
* for lidt salt
Brødet ligner et "krater":
* for meget vand
* brug 2 spsk. mere mel
* brødet har siddet i bageformen i for lang tid.
Brødet er for tungt:
* brug 2 spsk. mere vand
51