Problèmes possibles en cours de cuisson
Le pain ne lève pas :
* levure trop vieille
* pas assez d'eau
* trop de sel
* mauvaises quantités
* mettre la levure sous la farine, de façon à ce qu'elle ne puisse pas rentrer en contact avec le sel, le
beurre ou le liquide.
Le pain lève trop :
* mettre moins de levure
* mettre moins d'eau
* mettre plus de sel
Le pain a une forme de "cratère" :
* trop d'eau
* mettre 2 cuillères à soupe de farine en plus
* le pain est resté trop longtemps dans le moule.
Le pain est trop lourd :
* mettre 2 cuillères à soupe d'eau en plus
Il y a des trous dans le pain :
* mettre 2 cuillères à soupe d'eau en moins
* mettre un peu moins de levure
* mettre plus de sel
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant la première utilisation, nettoyer toujours la machine à cuire le pain avec un détergent doux et nettoyer
également les batteurs. Laisser toujours l'appareil refroidir avant de le nettoyer et de le ranger. Au bout d'une
demi-heure environ, l'appareil a suffisamment refroidi pour être de nouveau utilisé pour faire cuire du pain ou
préparer de la pâte.
Avant le nettoyage, toujours débrancher la fiche de la prise de courant et laisser l'appareil refroidir.
Ne jamais utiliser de détergents agressifs tels que nettoyants chimiques, nettoyant pour four, etc.
Nettoyer à l'aide d'un chiffon humide les résidus d'ingrédients et les miettes sur le couvercle, le corps de
l'appareil et le moule.
Ne jamais immerger la machine à cuire le pain dans l'eau et ne jamais la remplir d'eau.
Nettoyer l'intérieur et l'extérieur de la machine avec un chiffon humide. Toujours nettoyer et sécher
soigneusement l'appareil après chaque usage. Les batteurs et les axes doivent être nettoyés immédiatement
après chaque usage.
Si les batteurs restent dans le moule après l'utilisation, il sera plus difficile de les enlever après. Dans ce cas,
remplir le moule d'eau chaude et laisser tremper pendant 30 minutes, puis enlever les batteurs afin de les
nettoyer. Le moule et les batteurs sont revêtus d'une couche antiadhésive, par conséquent ne jamais utiliser des
ustensiles de cuisine en métal qui risqueraient d'endommager la surface. Il est normal que la couleur de la
couche antiadhésive change après plusieurs utilisations. Cela ne modifie en rien ses propriétés. Avant de la
ranger, vérifiez que la machine a parfaitement refroidi, est tout à fait propre et bien sèche. Ranger toujours
l'appareil le couvercle fermé.
TABLEAU DE CONVERSION
levure lyophilisée
1 cuillère à café
4 grammes
1 cuillère à soupe 10 grammes
Sucre
5 grammes
16 grammes
sel
6 grammes
20 grammes
5 ml
1/30 de tasse
15 ml
1/10 de tasse
20