Princess SILVER BREADMAKER XL Mode D'emploi page 46

Om du lämnar knådningsarmarna på plats efter användning, kan det bli svårt att ta bort dem vid ett senare tillfälle.
Om det inträffar, fyll bakformen med varmt vatten och ta bort knådningsarmarna efter 30 minuter och rengör dem.
Bakformens och knådningsarmarnas yta förhindrar att brödet fastnar; därför ska du aldrig använda metallföremål
som kan skada ytan. Det är normalt att färgen på ytan ändras efter ett antal bakcykler. Detta kommer dock inte
att påverka dess funktion. Innan du ställer undan maskinen, se till att den kallnat helt och hållet och att den är
ren och torr. Stäng alltid maskinens lock när du ställer undan den.
OMVANDLINGSTABELL
1 tesked
1 dessertsked 10 gram
GRUNDRECEPT
Proportionerna som ska beaktas, om du rör om och blandar degen själv, uttryckt i procent av mängden mjöl:
Ingrediens
Mjöl
Salt
Torrjäst
ELLER färsk jäst
Vatten
Brödförbättrare
(om tillämpligt)
*1 Det finns olika typer av mjöl, vilka har olika vikt även om de har samma volym.
*2 Mängden jäst kan ökas om jästen inte är färsk.
Minst 1 tesked socker krävs för att jästen ska fungera.
Slutresultatet beror på mjölets typ, kvalitet och färskhet.
NÅGRA BRÖDRECEPT
Mjölkbröd
Program: 1-Basic
Recept för: 1150 gram
Vitt mjöl 675 gram
Mjölk
Vatten
Smör 24 gram
Socker 16 gram
Salt 12 gram
Färsk jäst 14 gram
Torrjäst
Snabbt vitt bröd
Program: 2-Quick
Recept för: 1150 gram
Vitt mjöl 675 gram
Vatten
Mjölkpulver 24 gram
Solrosolja
Socker 32 gram
Salt 12 gram
Färsk jäst 14 gram
Torrjäst
torrjäst
4 gram
Procent
100% 500 gram
2%
1%
2%
60-62% 300-320 gram
1-2% 5-10 gram
675 gram
280 ml
130 ml
2 dessertskedar
1 dessertsked
2 teskedar
3 1/2 teskedar
6 gram 1 1/2 teskedar
675 gram
425 ml
2 dessertskedar
36 ml 3 dessertskedar
2 dessertskedar
2 teskedar
3 1/2 teskedar
8 gram 2 teskedar
socker
5 gram
16 gram
Vikt Mätbägare
ungefär 3 mätbägare *1
10 gram 1,5 teskedar
5 gram 2 teskedar *2
10 gram 1,5 teskedar
2,5 pund 1380 gram
280 ml
130 ml
2,5 pund 1380 gram
425 ml
salt
6 gram
20 gram
3-3,2dl
1 tesked
800 gram 800 gram
320 ml
160 ml
30 gram 2 1/2 matskedar
20 gram 4 teskedar
16 gram 3 teskedar
16 gram 3 1/2 teskedar
8 gram 1 1/2 teskedar
750 gram 750 gram
450 ml
30 gram 2 1/2 matskedar
36 ml 3 dessertskedar
32 gram 2 dessertskedar
16 gram 3 teskedar
16 gram 3 1/2 teskedar
8 gram 2 teskedar
5 ml 1/30 bägare
15 ml 1/10 bägare
3 pund
320 ml
160 ml
3 pund
425 ml
46