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Tableau pour la cuisson
Plat
Pate sablée
Tarte sablée
Tare aux fruits
Tarta aux fruits
Fond de tarte
Pate à biscuit
Biscuit
Pate brisée
Fond de tarte
Tarta aux fruits
Biscuits
Pate à pain
Pain blanc
Pizza
Soezendeeg*
Roomsoes
Pate à choux*
Patisserie à base
de blancs d'oeufs*
Petites meringues
Les chiffres indiqués dans ce tableau sont donnés à titre indicatif
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la quantité et du type de pâte. Réglez d'abord la
température en gras.
* Préchauffer le four (utilisez 10 minutes de moins qu'indiqué).
grill avec ventilateur
temp
gradin a
temps en
en °C
partir
du bas
160
1
50 - 60
160
1
60 - 70
160
1
35 - 45
160
1
25 - 30
170
1
25 - 30
160
1
20 - 25
160
1
40 - 50
160
1, 2, 4
15 - 25
170
1
40 - 50
170
1
25 - 30
170
1, 3
25 - 30
180
1
20 - 25
130
1, 2, 4
30 - 50
traditionnelle
temp
min.
en °C
170
170
190
190
190
190
190
190
200
200
200
210
140
gradin a
temps en
partir
min.
du bas
1
50 - 60
1
60 - 70
2, 3
35 - 45
2
15 - 20
1
25 - 30
2
15 - 20
2, 3
40 - 50
3
10 - 15
2
40 - 50
2
20 - 25
3
20 - 25
2, 3
15 - 20
3
30 - 50
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