Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Tabelle für das Backen
Gericht
Rührteig
Sandtorte
Rodonkuchen
Nußkuchen
Obsttorte
Tortenboden
Biscuitteig
Biscuitgebäck
Knetteig
Tortenboden
Nußkranz
Obsttorte
Plätzchen
Biscuitteig/Hefe-
und Kuchenteig
Streuselkuchen
Obsttorte
Weinachtsstollen
Weißbrot
Apfeltaschen
Pizza
Windbeutelteig*
Sahnewindbeutel
Blätterteig*
Eiweißgebäck*
Baisers
Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.
Abhängig von der Menge und der Teigsorte können die Backzeiten von der Tabelle abweichen. Stellen
Sie zunächst die fett gedruckte Temperatur ein.
* Den Ofen vorheizen, die Zeiten in der Tabelle 10 Minuten kürzer anhalten.
Grill mit Umluft
Temp
Schienen
in °C
höhe
160
1
50 - 60
160
1
70 - 80
160
1
60 - 70
160
1
35 - 45
160
1
25 - 30
170
1
25 - 30
160
1
20 - 25
160
1
40 - 50
160
1
40 - 50
160
1, 2, 4
15 - 25
160
1
35 - 45
170
1
40 - 50
160
1
45 - 65
170
1
40 - 50
160
1, 3
25 - 30
170
1
25 - 30
170
1, 3
25 - 30
180
1
20 - 25
130
1, 2, 4
30 - 50
Zeit in
Temp
Min.
in °C
170
170
170
190
190
190
190
190
190
190
200
200
180
200
180
200
200
210
140
Oben- und Unterhitze
Schienen
Zeit in
höhe
Min.
1
50 - 60
1
70 - 80
1
60 - 70
2, 3
35 - 45
2
15 - 20
1
25 - 30
2
15 - 20
2
40 - 50
2, 3
40 - 50
3
10 - 15
2, 3
35 - 45
2, 3
40 - 50
2
45 - 65
2
40 - 50
2, 3
20 - 25
2
20 - 25
3
20 - 25
2, 3
15 - 20
3
30 - 50
Publicité
Chapitres
Table des Matières
