Webstaurant Store 3299720 Manuels

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Webstaurant Store 3299720 Manuel D'utilisation Et D'installation

Webstaurant Store 3299720 Manuel D'utilisation Et D'installation (194 pages)

Marque: Webstaurant Store | Catégorie: Congélateurs | Taille: 3.19 MB

Table des Matières

English

3
- Table des Matières
  3
- General Instructions on Delivery
  
  5
- General Warnings
  
  5
- List of Rules
  
  5
- Transport and Handling
  
  5
- Unpacking
  
  5
- General Safety Warnings
  
  6
- Installation
  
  7
- Plate Data
  
  7
- Max Room Temperature
  
  7
- Installation
  
  8
  - Dimensions
    9
  - Technical Data
    10
- Wiring
  
  11
- Condensate Drain
  
  11
- Testing
  
  11
- Control and Safety Systems
  
  12
- Refrigerant Material Safety Data Sheet
  
  12
- Disposal
  
  13
- Sterilization Lamp Installation
  
  13
- Printer Installation
  
  13
- Operation
  
  14
- General Description
  
  14
  - Setting up
    14
  - Machine Loading
    15
  - Position of Trays
    15
  - Core Probe
    15
  - Temperatures
    16
  - Length
    16
- Control Panel
  
  17
- First Start-Up
  
  18
- Program
  
  19
  - Program Descriptions
    19
  - Standard Programs
    21
  - Program I.f.r
    22
  - Program Infinity
    23
  - Favorite Programs
    24
  - Automatic Programs
    25
  - Stored Programs
    27
  - Multy
    29
  - Cooling
    30
- Functions
  
  31
  - Defrost
    31
  - Sanitation
    32
  - Storage
    33
  - Thawing
    34
  - Proving (Proofing)
    36
  - Probe Heating
    38
  - View / Edit Parameters Cycle
    40
- Haccp
  
  41
  - Delete All
    48
- Settings
  
  50
  - Language
    50
  - Set Date/Clock
    51
  - Sector
    52
  - Multy
    53
  - Cycle Control - Auto or Manual
    54
- Service
  
  55
  - Alarms
    55
  - Alarms Table
    56
  - Reset Allarmi
    57
  - Inputs Outputs
    58
  - Restore
    59
  - Parameters
    60
- Maintenance
  
  61
- Maintenance and Cleaning
  
  61
  - Cleaning the Cabinet
    61
  - Cleaning the Air Condenser
    62
  - Stainless-Steel Maintenance
    62
  - Discontinued Use
    63
- Extraordinary Maintenance
  
  63
- Wiring Diagram Plate
  
  66
Français

67
- Déballage
  
  69
- Avertissements Généraux
  
  69
- Donnees Generales a la Remise
  
  69
- Transport et Déplacement
  
  69
- Liste des Références Normatives
  
  69
- Avertissements Généraux de Sécurité
  
  70
- Installation
  
  71
- Données de la Plaque
  
  71
- Temperature Max du Local D'utilisatin
  
  71
- Mise en Place
  
  72
  - Dimensions D'encombrement
    73
  - Données Techniques
    74
- Branchement Electrique
  
  75
- Evacuation de Condensation
  
  75
- Essais
  
  75
- Systémes de Contrôle et Témoins
  
  76
- Fiche Technique du Refrigerant
  
  76
- Installation du Kit Lampe Germicide
  
  77
- Ecoulement
  
  77
- Installation de L'imprimante
  
  77
- Description Générale
  
  78
  - Comment Se Préparer au Démarrage
    78
  - Chargement de la Cellule
    79
  - Placement des Récipients
    79
  - Sonde a Coeur
    79
  - Températures
    80
  - Durée de Conservation
    80
- Fonctionnement
  
  78
- Panneau de Commande
  
  81
- Premier Démarrage
  
  82
  - Réglage Secteur
    82
- Programmes
  
  83
  - Description des Programmes
    83
  - Programmes Strandards
    85
  - Programme I.f.r
    86
  - Programme Infinity
    87
  - Programmes Favoris
    88
  - Programmes Automatiques
    89
  - Programmes Enregistrés
    91
  - Multy
    93
  - Refroidissement
    94
- Functions
  
  95
  - Degivrage
    95
  - Sterilisation
    96
  - Conservation
    97
  - Decongelation
    98
  - Fermentation
    100
  - Chauffage de Sonde
    102
  - Visualisation/Modification Paramètres Cycle
    104
- Haccp
  
  105
  - Affichage Par Date
    105
  - Affichage Par Cycle
    106
  - Impression Par Date
    107
  - Impression Par Cycle
    108
  - Tout Imprimer
    108
  - Téléchargement des Données Par Date
    109
  - Téléchargement des Données Par Cycle
    110
  - Téléchargement de Toutes les Données
    111
  - Suppression des Données Par Date
    111
  - Suppression des Données Par Cycle
    112
  - Suppression de Toutes les Données
    113
- Positions
  
  114
  - Langue
    114
  - Set Data/Montre
    115
  - Secteur
    116
  - Multy
    117
  - Controle Cycle - Auto ou Manuel
    118
- Service
  
  119
  - Alarmes
    119
  - Tableau des Alarmes
    120
  - Reset Alarmes
    121
  - Entrees Sorties
    122
  - Retablissement
    123
  - Parametres
    124
- Entretien
  
  125
- Nettoyage et Entretien
  
  125
  - Nettoyage Enceinte
    125
  - Nettoyage du Condenseur a Air a
    126
  - Entretien Acier Inox
    126
  - Interruption D'utilisation
    127
- Entretien Extraordinaire
  
  127
- Plaquette Schéma Électrique
  
  130
Español

131
- Advertencias Generales
  
  133
- Desembalaje
  
  133
- Elenco de Los Referencias Normativas
  
  133
- Transporte y Desplazamiento
  
  133
- Notas Generales a la Entrega
  
  133
- Advertencias Generales de Seguridad
  
  134
- Instalacion
  
  135
- Temperatura Maxima Ambiente
  
  135
- Datos de la Matrícula
  
  135
- Posicionamiento
  
  136
  - Medidas de Ingombro
    137
  - Datos Tecnicos
    138
- Coligacion Electrico
  
  139
- Descargue Condensas
  
  139
- Control Final de Calidad
  
  139
- Sistema de Control y Seguridad
  
  140
- Ficha Técnica del Refrigerante
  
  140
- Instalacion Impresora
  
  141
- Eliminacion
  
  141
- Instalacion Kit Lampara Germicida
  
  141
- Funcionamiento
  
  142
- Descripción General
  
  142
  - Como Prepararse la Puesta en Funcion
    142
  - Cargo de la Maquina
    143
  - Posicion de las Tarteras
    143
  - Sonda al Centro
    143
  - Temperaturas
    144
  - Duracion de Conservacion
    144
- Panel de Control
  
  145
- Primer Encendido
  
  146
- Programas
  
  147
  - Descripción de Programas
    147
  - Programas Estándar
    149
  - Programa I.f.r
    150
  - Programa Infinity
    151
  - Programas Preferidos
    152
  - Programas Automáticos
    153
  - Programas Memorizados
    155
  - Multy
    157
  - Enfria
    158
- Funciones
  
  159
  - Desescarche
    159
  - Sanificación
    160
  - Conservación
    161
  - Descongelación
    162
  - Fermentacion
    164
  - Calentamiento de la Sonda
    166
  - View / Edit Parameters Cycle
    168
- Haccp
  
  169
- Configuraciones
  
  178
  - Idioma
    178
  - Set Fecha / Reloj
    179
  - Sector
    180
  - Multy
    181
  - Control Ciclo - Auto O Manual
    182
- Service
  
  183
  - Alarmas
    183
  - Tabla de Alarmas
    184
  - Reset de Alarmas
    185
  - Entradas Salidas
    186
  - Restablecer
    187
  - Parámetros
    188
- Mantenimiento
  
  189
- Limpieza y Manutencion
  
  189
  - Limpieza Camera Refrigerante
    189
  - Limpieza del Condensador del Aire
    190
  - Manutencion Acero Inox
    190
  - Interrupcion del Empleo
    191
- Mantenimiento Extraordinario
  
  191
- Placa Esquema Electrico
  
  194

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