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Changement
de temperature
La temperature du four peut _tre modifi6e Iorsque le(s) four(s) est/
sont au mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentira et
I'affichage ne changera pas. Les elements chauffants ne
s'allumeront ou ne s'eteindront
pas pendant un certain temps,
entre 16 et 24 secondes.
Le changement de temperature
du four
peut prendre jusqu'a une demi-heure.
Les touches numeriques de 1 a 0 representent diverses
temperatures.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TOUCHE
TEMPERATURE
DU FOUR
NUMI_RIQUE
1
170°F (77 °C)
2
200°F (95°C)
3
225°F (107°C)
4
250°F (120°C)
5
300°F (149°C)
6
325°F (163°O)
7
350°F (177°O)
TOUCHE
TEMPERATURE
DU FOUR
NUMI_RIQUE
8
375°F (191 °C)
9
400°F (204°C)
0
450°F (232°C)
Pour changer la temp6ratum
:
1. Appuyer sur la touche numerique indiquee dans le tableau.
2. Appuyer sur START (raise en marche).
Fonctionnement
du tiroir-r6chaud
pendant
le mode
Sabbat
Le tiroir-rechaud
peut _tre utilise pendant le mode Sabbat. Ceci
peut s'effectuer en appuyant sur la touche WARMING DRAWER
ON (appui continu jusqu'a ce que la temperature desiree
s'affiche) avant que le four soit regle au mode Sabbat. Voir la
section "Pour un reglage normal, non minut&
pour des
instructions
sur le reglage du four en mode Sabbat. Une fois que
le four est en mode Sabbat, le tiroir-rechaud
ne peut _tre allume
ou eteint et sa temperature ne peut _tre modifiee tant que le four
n'est pas revenu en fonctionnement
normal (pas de mode Sabbat
actif, pas de cuisson) en appuyant sur la touche OFF (arr_t).
UTILISATION DU FOUR
Les odeurs et la fumee sont normales Iorsque le four est utilise
pour les premieres fois ou Iorsqu'il est tres sale.
IMPORTANT
: La sante de certains oiseaux est extr_mement
sensible aux emanations.
L'exposition
aces 6manations
peut
causer la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux
dans une autre piece fermee et bien aeree.
REMAROUE
: Ce four s'ajuste automatiquement
pour un
fonctionnement
a 208 V sans affecter le rendement de cuisson.
Les temps de prechauffage peuvent _tre plus longs.
IMPORTANT
: Pour eviter des dommages permanents
au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier
d'aluminium,
un rev_tement quelconque
ou un ustensile de
cuisson.
•
Ne pas recouvrir totalement
la grille avec une feuille
d'aluminium;
Fair dolt pouvoir circuler librement pour obtenir
les meilleurs resultats de cuisson.
Pour recuperer les renversements,
placer une feuille de
papier d'aluminium
sur la grille sur laquelle le mets est plac&
Veiller ace qu'elle depasse d'au moins 1/2"(1,3 cm) tout
autour du plat eta ce que les bords soient releves.
Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de
cuisson. Suivre les recommandations
du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles
recommande dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE
RECOMMANDATIONS
CUISSON/RI_SULTATS
Aluminium 16gbrement
•
Utiliser la temperature
et la
color6
duree recommandees
dans
•
CroQtes legerement
la recette.
dorees
USTENSILES DE
RECOMMANDATIONS
CUISSON/RI_SULTATS
Aluminium fonc6 et autres
•
Peut necessiter de reduire
les temperatures
de cuisson
de 25°F (15°C).
ustensiles de cuisson
avec fini fonc6, terne et/ou
antiadh6sif
•
Cro_3tes brunes,
croustillantes
•
Utiliser la duree de cuisson
suggeree.
Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la
temperature
recommandee
dans la recette.
•
Placer la grille au centre du
four.
T61es a biscuits ou moules
•
cuisson a isolation
thermique
•
•
Brunissagefaibleounon
existant a la base
Placer a la troisieme position
au bas du four.
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
Acier inoxydable
•
Peut necessiter d'augmenter
•
CroQtes dorees, legeres
le temps de cuisson.
•
Brunissage inegal
Plats en gr_s/Pierre
de
•
Suivre les instructions
du
cuisson
fabricant.
•
CroQtes croustillantes
Plats en verre,
•
Peut n6cessiter de reduire la
vitroceramique
ou
temperature de cuisson de
ceramique
allant au four
25°F (15°C).
•
CroQtes brunes,
croustillantes
•
Brunissage uniforme
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