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Commande
des brQleurs (moyen et petit)
;:
........ , _........
_:,
REMARQUE : Les reglages sent indiques sur le bouton de
commande.
Toutes les commandes
de brOleur permettent
des reglages de
cuisson entre HI et LO.
Le brQleur moyen (12 500 BTU/h) fournit un reglage de chaleur
eleve et est ideal pour faire cuire des quantites moyennes
d'aliments ou de liquides dans des marmites et casseroles de
taille moyenne.
Les petits brQleurs (6 000 BTU/h) sont parfaits pour les petites
quantites d'aliments ou de liquides et I'utilisation de petites
marmites et casseroles. Le niveau de puissance plus faible
permet une commande
de mijotage plus precise au reglage le
plus bas.
R_glage
:
1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire & LITE.
Tousles brQleurs de surface emettront un declic. Seul le
brQleur dont le bouton de commande
est tourne a LITE
produira une flamme.
2. Tourner le bouton n'importe ou entre HI et LO.
Utiliser le tableau suivant comme guide Iors du reglage des
niveaux de chaleur.
REGLAGE
UTILISATION
RECOMMANDEE
HI (_lev_)
•
Pour commencer la cuisson des
aliments.
•
Pour porter un liquide a ebullition.
Moyen-eleve
entre MED et HI
•
Pour maintenir une ebullition
rapide.
•
Pour brunir ou saisir rapidement
les aliments.
MED (moyen)
•
Pour maintenir une ebullition
lente.
•
Pour faire frire la volaille ou la
viande.
Moyen-bas
•
Pour faire mijoter ou etuver les
entre MED et LO
aliments.
•
Pour faire cuire pudding, sauces,
glagage.
LO (bas)
•
Pour garder les aliments au
chaud.
•
Pour faire mijoter lentement.
A
4
B
A. Supports de wok orient,s
vers le bas (pour utilisation
avec un ustensile de cuisson a fond plat)
B. Table de cuisson avec section pour grille InstaWok
TM
(cOt_ gauche de la cuisiniere seulement)
C. Section pour grille InstaWok
TM
r_versible
Le brQleur TripleTier _ avec grille InstaWok
TM
est un brQleur
multifonctions
permettant
d'executer differentes fonctions de
I'ebullition rapide au mijotage & faible puissance.
Le brQleur TripleTier _ avec grille InstaWok
TM
fonctionne avec un
bouton de commande
a double valve qui commande 2 brQleurs
separes. Voir "BrQleur TripleTier _ avec brQleur haute puissance et
reglages de mijotage a faible puissance" dans la section
"Commandes
de la table de cuisson".
La grille InstaWok
TM
supporte des woks de 12" a 14" (30,5 cm
35,6 cm) et peut _tre retournee pour servir de grille plate a utiliser
pour des ustensiles de cuisson a fond plat.
IMPORTANT
: La grille InstaWok
TM
dolt _tre en place Iorsqu'on
utilise le brQleur TripleTie¢ _.
Utilisation de la grille InstaWok
TM
:
1. Verifier que le bouton de commande
est a la position OFF
(arr_t) et que la grille a cempletement
refroidi avant de la
manipuler.
2. Retirer la grille de la table de cuisson et retourner la grille de
fa(_en ace que les supports de wok soient orientes vers le
haut.
C
A. Supports de wok orient,s
vers le haut
B. Table de cuisson avec section pour grille/nstaWok
TM
(c_t_ gauche de la cuisiniere seulement)
C. Section pour grille InstaWok
TM
r_versible
3. Placer la grille de wok & I'interieur des supports.
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