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我們希望能與您共品佳釀。為此，EuroCave傾其所知，總結了理想的最佳釀酒的6種根本因素：
溫度
葡萄酒的兩大勁敵：極端溫度和溫度驟變。一個恒定的溫度能使葡萄酒充分發揮潛力。
濕度
濕度是一個重要因素， 其能夠保持軟木塞的密封性能。濕度必須維持在50％以上(理想濕度是60％至75％之間)。
避光
陽光，尤其是在紫外線之下，無法挽回的單寧氧化會對釀酒迅速造成傷害。為此，強烈建議所釀之酒需置於陰
暗處，遠離紫外線照射。
切勿震動
震動會擾亂酒的長期發酵過程，常常對美酒造成致命傷害。「侍酒師之手」酒櫃設計貼合瓶身形狀，可避免造
成葡萄酒震動(即抗震動技術)。
空氣流通
保持通風能防止酒櫃內黴菌產生。EuroCave酒櫃的通風系統有通氣作用，和天然酒窖通風系統極度相似。
貯存
經常移動酒瓶不利於酒的儲存。正確的整理和儲藏能夠減少不必要的挪動。要進行正確的貯存，限制不當操作。
感謝您對EuroCave的信賴。
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