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1) Description générale
La machine est disponible dans les versions
avec 2 et 3 groupes distributeurs et est
essentiellement
constituée
des
suivantes :
• Chaudière vapeur (générateur de vapeur et
eau chaude) ;
• Chaudière café (« saturée ») ;
• Groupes distributeurs ;
• Enveloppe externe ;
• Pompe à eau.
2) Description des différentes pièces
• Chaudière vapeur
La chaudière de vapeur est constituée d'un
réservoir cylindrique de longueur variée en
fonction du nombre de groupes de café, en acier
inoxydable AISI 300. Chaque unité est sujette
à un test hydraulique, à une pression de 6 bar,
et a une pression de fonctionnement de 1,3 à
1,5 bar. Ci-dessous, une liste du volume effectif
et des puissances nominales en fonction du
nombre de groupes installés :
2 groupes
8,2 litres
3000 Watts
3 groupes
11,8 litres
4000 Watts
Des couvercles sont soudés à chaque extrémité
du réservoir cylindrique, et sur l'un d'eux figure
le logement pour l'élément chauffant de l'eau
qui permet à la chaudière de vapeur d'atteindre
la pression de service en 25 minutes environ. La
pression de service est maintenue par une sonde
de température et un contrôleur PID. Différents
raccords sont appliqués sur la chaudière de
vapeur pour les accessoires de sécurité, pour la
pièces
distribution d'eau chaude et de vapeur et pour
l'élément chauffant.
Composé d'un tube en acier inoxydable AISI
300. Le chauffage est réalisé au moyen d'un
élément chauffant à immersion plaqué.
• Pression de service de 1,3 - 1,5 bar, contrôlée
automatiquement par un pressostat ou une
sonde de température, réglés pour ouvrir le
circuit d'alimentation de l'élément chauffant
à 1,5 bar et le fermer à 1,3 bar.
• La pression est affichée par l'intermédiaire
d'un manomètre avec une échelle de 0 à
2 bar.
• Dispositif de sécurité, basé sur une soupape
mécanique à expansion, avec un ressort de
contraste réglé à 1,8 bar.
• Essai : test hydraulique à 4,5 bar effectué
sur de petites chaudières prêtes à l'emploi,
dans notre usine.
• Chaudière Café
La Chaudière Café se compose d'un réservoir
cylindrique en acier inoxydable AISI 300. Un
par groupe (générateur d'eau chaude pour la
distribution du café).
Chaque unité est soumise à un test hydraulique,
à une pression de 18 bar, et a une pression
de service de 9 bar. Ci-dessous, une liste du
volume effectif et des puissances nominales en
fonction du nombre de groupes installés :
2 groupes
2 x 1,3 litres
2 x 800 Watts
3 groupes
3 x 1,3 litres 3 x 800 Watts
Des couvercles sont installés à chaque extrémité
du réservoir cylindrique et l'un deux contient
un logement pour les éléments chauffants de
l'eau. La température de la chaudière café est
maintenue par un régulateur de température
électronique (système PID) avec une précision
de 0,2 °C. Les groupes de distribution sont
installés sur la chaudière.
Composé d'un tube en acier inoxydable AISI
300. Le chauffage est réalisé au moyen d'un
élément chauffant à immersion plaqué.
•Température de service 95 °C (réglable),
contrôlée automatiquement par un régulateur
de température électronique avec une
précision de 0,2 °C. Pression de service de
9 bar.
• La pression est affichée par l'intermédiaire
d'un manomètre avec une échelle de 0 à
18 bar.
• Dispositif de sécurité, basé sur une soupape
mécanique à expansion, avec un ressort de
contraste réglé à 13 bar.
• Essai : Test hydraulique à 18 bar effectué sur
de petites chaudières prêtes à l'emploi, dans
notre usine.
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