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2) Accessoires
Pour l'installation, il faut disposer de :
•
Conduite d'eau potable avec raccord final
de G 3/8" (BSP) ; (Compression 3/8" pour
États-Unis et Canada)
•
Alimentation électrique conforme aux
spécifications relatives à la machine à
espresso achetée :
•
Branchement
électrique
triphasé à 220 Vca - 50/60 Hz avec
prise de terre protégée et interrupteur de
verrouillage homologué
•
Branchement électrique monophasé à
200 Vca - 50/60 Hz avec prise de terre
protégée et interrupteur de verrouillage
homologué
•
Branchement électrique triphasé 380 Vca
- 50 Hz avec neutre + terre, près du
comptoir où la machine est installée
et terminant avec une prise protégée
adéquate à cinq pôles dotée d'un
interrupteur de verrouillage homologué
•
Conduites d'évacuation de l'eau usée.
3) Kit de test d'eau
Pour pouvoir garantir que l'eau qui entre
dans la machine rentre dans les paramètres
préétablis, toutes les machines La Marzocco
seront équipées de 2 kits pour l'analyse de
l'eau (voir image) qui comprennent chacun 6
bandes de mesure et une carte contenant le
mode d'emploi.
monophasé/
Les paramètres qui pourront être mesurés
sont, Dureté Totale, Fer Total, Chlore libre,
Chlore Total, pH et Alcalinité totale, Chlorures.
Le test de l'eau doit être effectué en amont
du système de traitement que vous utiliserez,
et en aval, afin de vérifier si les paramètres de
l'eau qui entre dans la machine à café rentrent
dans ceux recommandés par La Marzocco.
Une fois le test effectué, découvrez quel est
le système de traitement le plus approprié
à votre alimentation en eau en remplissant
le calculateur d'eau en ligne sur notre
site Internet : CALCULATEUR D'EAU LA
MARZOCCO
water_calculator/).
4) Retrait en toute sécurité du débitmètre
Avant d'allumer, retirer le collier de serrage du
débitmètre situé à l'intérieur de la machine,
tel que l'indique l'étiquette autocollante
appliquée sur l'interrupteur général. Retirer
également l'étiquette de l'interrupteur général.
5) Branchement au réseau de l'eau
Pour raccorder la machine au réseau d'eau,
procéder suivant les indications du chapitre
concernant l'installation et la conformité aux
normes de sécurité locales/nationales du lieu
d'installation de la machine.
Un
refoulement adéquat doit être installé avec
la machine, conformément aux règlements
(http://www.lamarzocco.com/
nationaux et locaux.
Pour garantir un fonctionnement correct et
sûr de la machine et maintenir un niveau
de performances approprié, ainsi qu'une
qualité élevée de la boisson distribuée, il est
dispositif
de
protection
contre
le
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