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La Marzocco strada x Manuel page 49

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Programmation "Barista"
AV Brewing
93.2°C
9.0b
126.5°C
AV Brewing
Paramètres
Afficheur
93.2°C
9.0b
126.5°C
Brew Coffe
Pendant que la machine à espresso est activée, tourner le Bouton Codeur jusqu'à ce que l'affichage suivant
1
Backflush Group
apparaisse.
Power Options
Machine Settings
Manage Profils
93.2°C
9.0b
126.5°C
AV Brewing
2
Presser le Bouton Codeur pour entrer dans le menu.
Paramètres
93.2°C
9.0b
126.5°C
G1 AV Mode
3
Presser le Bouton Codeur pour entrer dans le menu.
Paramètres
93.2°C
9.0b
126.5°C
G1 Pressure
Presser le Bouton Codeur pour entrer dans le menu, tourner le Bouton Codeur pour configurer la valeur désirée,
4
9.0b
presser le Bouton Codeur pour confirmer la valeur.
48
Description
• Ce paramètre permet à l'opérateur
de programmer la quantité de café
(quantité de distribution) pour chaque
indicateur de sélection.
• La quantité de distribution est réglable
en
termes
de
temps
impulsions ou masse.
• Une fois programmé, l'indicateur de
sélection reste allumé.
Procédure Opérationnelle
• Il est possible de définir la dose d'un
café long et d'un café court sur le même
indicateur de sélection.
• Mode PULSES: contrôle du volume des
doses
(secondes),
• Mode MASS: contrôle de la masse des
doses
• Mode BREW RATIO: rapport entre la
quantité de café moulu et le poids de
la boisson

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