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important que l'eau en entrée ait une dureté
supérieure à 7 °f (70 ppm, 4 °d) et inférieure
à 10 °f (100 ppm, 6 °d), un pH compris
entre 6,5 et 8,5 et une quantité de chlorures
dissous inférieure à 30 mg/l. Le respect de
ces valeurs permet ainsi à la machine de
fonctionner au maximum du rendement. Au
cas où ces paramètres ne sont pas conformes,
il faut installer un dispositif de filtrage
spécifique, en s'inspirant dans tous les cas
aux réglementations nationales en vigueur en
matière d'eau potable.
Relier
le
raccord
de
l'éventuel
adoucisseur d'eau au réseau d'eau potable par
l'intermédiaire de l'un des tuyaux tressés en
acier inoxydable fournis. Avant de raccorder
le filtre à la pompe à eau, rincer la conduite
d'eau et le système de filtrage de façon à
éliminer d'éventuels résidus qui autrement
pourraient se déposer dans les robinets et les
vannes, compromettant leur fonctionnement.
Relier le raccord de la distribution d'eau de
la machine espresso à la sortie de la pompe
à eau en utilisant l'un des tuyaux tressés en
acier inoxydable fournis. Puis relier le raccord
d'entrée de la pompe à eau à la sortie du filtre/
adoucisseur d'eau (le cas échéant).
Remarque : La pompe à eau est une pompe
volumétrique à pression différentielle et a été
conçue pour être utilisée uniquement avec
de l'eau froide. S'assurer que l'alimentation
d'eau soit toujours activée quand la pompe
est en fonction car, dans le cas contraire, de
18
l'air pourrait s'introduire dans la chaudière et
endommager la pompe.
6) Branchements électriques
a) Câble d'alimentation
• Il s'agit du câble d'alimentation principal qui
fournit le courant électrique à toute la machine
à espresso. Différentes typologies de câble sont
disponibles selon les conditions électriques
requises de la machine à espresso achetée :
• Câble tripolaire monophasé de 200/220 Vca
avec section de 4/6/10 mm
filtre/
pour les versions à 2, 3, 4 groupes, fixé à la
machine à espresso au moyen d'un connecteur
doté de serre-câble
• Câble quadripolaire triphasé de 220 Vca
avec section de 4 mm
2
2, 3 et 4 groupes, fixé à la machine à espresso
au moyen d'un connecteur doté de serre-câble
• Câble pentapolaire triphasé de 380 Vca avec
section de 2,5 mm
pour les versions avec 2,
2
3 et 4 groupes, fixé à la machine à espresso
au moyen d'un connecteur doté de serre-câble.
b) Câble d'alimentation moteur pompe à eau
Il s'agit de la ligne d'alimentation pour le moteur
de la pompe à eau. L'électronique interne allumera
le moteur de la pompe quand cela est nécessaire.
• Câble tripolaire de 1,5 mm
tripolaire (pour la version certifiée UL) fixé à la
machine à espresso au moyen d'un connecteur
doté de serre-câble.
c) Raccordement rapide entre la pompe à eau et la
machine à espresso
Le branchement électrique doit être réalisé au
moyen de connecteurs comme reporté sur les
illustrations suivantes :
- Illustration des connecteurs ;
ou AWG 12/10/8
2
pour les versions avec
- Connexion des câbles ;
- Serrage des câbles ;
ou AWG 16
2
Connecteur
Connecteur pompe
machine
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