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1) Guide d'installation
Pour obtenir les meilleurs résultats, la
STRADA exige un débit d'eau minimum
en alimentation de 100 l/h et une pression
de 2,5 bars.
Les installations non conformes à de telles
exigences réduisent la durée de vie de la
pompe et peuvent être à l'origine d'un bruit
élevé pendant la phase de production du
café.
Pression inférieure à 3 bars
Débit inférieur à 100 l/h
Installation avec la pompe rotative (réglée
sur 3 bars) immédiatement après le système
de traitement de l'eau, en amont du raccord
en T.
Entrer dans le menu de la programmation et
enclencher la deuxième pompe.
Fig. 3 - Guide d'installation - type 1
14
Si la pression et le débit ne sont pas adaptés,
des bulles d'air peuvent se former entre les
engrenages. Ce phénomène s'appelle la
cavitation. La cavitation peut compromettre
les performances de la machine espresso.
CORDON
D'ALIMENTATION
CHAUDIÈRE
VAPEUR
INTERRUPTEUR PRINCIPAL
ET RACCORDEMENT ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE
VIDANGE-DÈCHARGE
POMPE À EAU
ET MOTEUR
Si l'eau qui alimente la machine espresso se
situe en dehors des paramètres conseillés, il
y a lieu de procéder à l'une des installations
suivantes:
CHAUDIÈRE-CAFÉ
RACCORDS EN T
POINT DE CONTRÔLE DE L'EAU:
DÉBIT < 100 l/h
PRESSION < 3 BARS
MANOMÈTRE:
PRESSION = 3 BARS
TUYAU TRESSÉ
TRAITEMENT DE L'EAU
VALEURS RECOMMANDÉES
www.lamarzocco.com/water_calculator
SOUPAPE PRINCIPALE
D'ALIMENTATION EN EAU
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