Je rovnako dôležité, aby neboli
porušené bezpečnostné blo-
kovania, alebo aby sa s nimi
nemanipulovalo.
Do dverí nevkladajte žiadne
predmety. Dbajte na to, aby
na tesniacich plochách neostali
žiadne zvyšky potravín alebo
čistiacich prostriedkov.
Základné princípy pri varení v
mikrovlnnej rúre
Doba ohrievania: Dávajte pozor na dobu
ohrievania. Zvoľte najkratšiu uvedenú dobu
ohrievania a v prípade potreby ju predĺžte.
Príliš dlho ohrievané potraviny môžu začať
dymiť alebo sa zapáliť.
Potraviny: Potraviny usporiadajte v pro-
dukte rovnomerne. Nakrájajte potraviny na
zhruba rovnako veľké kusy. Najhrubšie kusy
ukladajte po krajoch.
Zakrytie potravín: Potraviny počas
ohrievania zakrývajte pokrievkou vhodnou do
mikrovlnnej rúry. Pokrievka zabraňuje strieka-
niu a prispieva k tomu, aby sa jedlá ohrievali
rovnomerne.
Otáčanie potravín: Potraviny počas
ohrievania v produkte jedenkrát otočte, aby
sa jedlá ako kurence alebo hamburger rých-
lejšie ohrievali. Veľké kusy potravín, ako napr.
pečené mäso, musíte minimálne raz obrátiť.
Malé potraviny, ako napr. fašírky, po polovici
doby ohrievania poukladajte nanovo inak.
Otočte fašírky a preložte ich zo stredu sme-
rom ku kraju.
Potraviny so šupou/škrupinou: Šupku
zemiakov, párkov a podobných potravín pred
ohrievaním prepichnite. Mohli by vybuchnúť.
Potraviny s hrubou šupkou/škrupi-
nou: Tekvice, jablká, gaštany a podobné
potraviny pred ohrievaním prepichnite.
Tuk alebo olej: V produkte neroztápajte
zmrazený tuk alebo olej. V produkte nefritujte.
Tuk alebo olej sa môžu vznietiť.
Nápoje: Pri ohrievaní nápojov v produkte
môže dôjsť k časovo oneskorenému bublaniu,
ak nápoj vrie. Buďte preto pri manipulácii s
nádobami opatrný. Aby ste zabránili náhlemu
vreniu:
Ak je to možné, vložte do tekutiny počas
ohrievania vhodnú sklenenú tyčku.
Tekutinu nechajte po ohriatí v ohrievacom
priestore
asi 20 sekúnd, aby ste zabránili
[
10 ]
neočakávanému bublaniu.
Pukance: Používajte len pukance vhodné
do mikrovlnnej rúry.
Používanie vhodného riadu
Ideálny materiál na používanie v mikrovln-
nej rúre prepúšťa mikrovlnné žiarenie, aby
energia mohla preniknúť do nádoby a zohriať
jedlo. Mikrovlny nie sú schopné prenikať cez
kov. Z tohto dôvodu by ste nemali používať
kovové nádoby a kovový riad.
Nepoužívajte ani produkty z recyklovaného
papiera. Mohli by obsahovať drobné zvyšky
kovu, ktoré dokážu vytvárať iskry a/alebo
spôsobiť požiar.
Namiesto štvorcových alebo podlhovastých
nádob odporúčame používať okrúhle/oválne
riady, pretože jedlo v rohových oblastiach má
tendenciu sa prevariť. Nasledujúci zoznam
obsahuje všeobecné pokyny, ktoré vám
pomôžu pri výbere správneho riadu.
Riad na varenie
Sklo odolné proti teplu
Sklo neodolné proti teplu
Keramika odolná proti teplu
Plastový riad (vhodný pre
mikrovlnné rúry)
Kuchynské utierky
Kovový podnos/tácňa
Hliníková fólia a hliníková
nádoba
Mikrovlnná rúra
Áno
Nie
Áno
Áno
Áno
Nie
Nie
SK
115