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Aliments
Génoise rou‐
1)
maine
Génoise rou‐
maine tradition‐
nelle
Petits pains le‐
1)
vés
Petits pains le‐
1)
vés
1)
Roulé
Meringue
Meringue
1)
Crumble
1)
Génoise
Gâteau au
1)
beurre
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
4) Réglez la température sur 230°C et préchauffez le four pendant 10 minutes.
Quantité
Tempéra‐
(g)
ture (°C)
600 + 600
150 à 170
600 + 600
160 à 170
800
190
800 + 800
200
500
150 à 170
400
100 à 120
400 + 400
100 à 120
1 500
170 à 180
600
150 à 170
600 + 600
150 à 170
Durée (min)
Niveau
de la
grille
40 à 50
30 à 40
15
15
1 + 3
10 à 15
50 à 60
55 à 65
1 + 3
20 à 30
20 à 30
20 à 30
1 + 3
23
Accessoi‐
res
2
2 plaques
légères (lon‐
gueur :
25 cm) sur
le même ni‐
veau
2
2 plaques
légères (lon‐
gueur :
25 cm) sur
le même ni‐
veau
3
plateau mul‐
ti-usages
plateau mul‐
ti-usages
3
plateau mul‐
ti-usages
2
plateau mul‐
ti-usages
plateau mul‐
ti-usages
2
plateau mul‐
ti-usages
2
plateau mul‐
ti-usages
plateau mul‐
ti-usages
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