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AVANT DE FAIRE FUMER DES ALIMENTS, ASSEMBLER LE FUMOIR
3. Ajouter des copeaux de bois
autour de l'élément chauffant,
en remplissant à moitié si le
fumage dure pendant deux
heures. Si le fumage dure plus
de temps, remplir la chambre
du fumoir jusqu'au rebord. Ne
pas trop remplir la chambre
du fumoir. Pour une saveur de
fumée plus légère, réduire la
quantité de copeaux de bois.
Ajouter le couvercle sur la
chambre du fumage.
4. Placer la grille de fumage
inférieur sur une planche à
découper, les poignées vers
le bas. Ajouter de la nourriture
sur la grille. Soulever la grille
inférieure par les poignées et
la placer dans le récipient. Si
une deuxième grille de fumage
est utilisée, placer les pattes en
premier, aligner les encoches
avec la barre de la grille inférieure. Pour de meilleurs résultats lorsque du fumage des
aliments sur une grille, ajouter les aliments à la deuxième position de grille.
5. Ajouter le couvercle de la chambre du fumage sur la chambre du fumage. Vérifier
que le couvercle est bien positionné.
COMMENT FUMER LES ALIMENTS
REMARQUE : Il est normal que de la fumée s'échappe pendant la cuisson. Ne
pas boucher le trou de la sonde ou appuyer sur le couvercle pendant le fumage
ou la cuisson.
1. Brancher dans une prise électrique.
2. Appuyer sur le bouton ON/OFF (marche/arrêt) pour mettre en marche et le voyant
SLOW COOK (mijoteuse) s'allumera.
3. Appuyer sur le bouton SLOW COOK/SMOKE (mijoteuse/fumoir) pour sélectionner
SMOKE (fumoir) et le voyant SMOKE (fumoir) s'allumera. Le réglage par défaut est
fumage à COLD (froid) pendant 30 minutes avec le voyant COLD (froid) qui clignote.
4. Pour changer le réglage, appuyer sur
(chaud) (4 heures par défaut) ou fumage COMBO (combiné) (6 heures par défaut).
5. Après trois secondes, le temps par défaut commencera à clignoter. Appuyer sur
ou
pour régler le temps de cuisson désiré.
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ou
selon le réglage souhaité : fumage à HOT
(SUITE)
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