Mise Hors Service; Travail En Toute Sécurité Lors De La Mise Hors Service; Déroulement De La Mise Hors Service - Welbilt Convotherm Pro mini 6.06 Notice D'utilisation Et D'installation

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11 Mise hors service

11  Mise hors service
Objectif du présent chapitre
Ce chapitre vous informe comment mettre votre appareil hors service.
11.1  
 Travail en toute sécurité lors de la mise hors service
Pour votre sécurité lors de la mise hors service
Avant de commencer à travailler, se familiariser avec les risques cités dans « Risques et mesures de
sécurité lors de la mise hors service à la page 25 ».
Qualification du personnel pour la mise hors service
Les travaux de mise hors service s'effectuent sur l'appareil ayant des états de fonctionnement inhabi‐
tuels (par ex. lorsque les capots de protection ont été enlevés) ou comportent des activités nécessi‐
tant des qualifications et des connaissances spécifiques de l'appareil dépassant les exigences vis-à-
vis du personnel de service.
Le personnel doit répondre aux exigences suivantes :
Il s'agit d'employés qualifiés d'une entreprise de services autorisée.
Le personnel dispose d'une formation spécifique en tant que technicien d'entretien.
Le personnel dispose d'une formation spécifique à l'appareil.
Le personnel doit notamment être capable de juger de l'exécution professionnelle des raccorde‐
ments d'électricité, d'eau et d'évacuation d'eau sur l'appareil.
11.2  Déroulement de la mise hors service
Conditions préalables
Avant de commencer la mise hors service, vérifier les points suivants :
Le four mixte et la hotte sont mis hors tension et protégés contre toute remise en service.
Constater l'absence de tension.
Exigences vis-à-vis du personnel
Ne confier les travaux de mise hors service qu'aux seuls les techniciens d'entretien d'un service
après-vente autorisé.
Seuls les spécialistes électriciens sont autorisés à effectuer des travaux sur les installations électri‐
ques.
Mise hors service
Pour la mise hors service de votre hotte, procéder étape par étape en ordre inverse du montage et de
l'installation, voir chapitre « Transport » à la page 29 et chapitre Maintenance, section « Déroulement
de base du démontage » à la page 59.
Pour ceci, il faut effectuer les travaux suivants dans les règles de l'art :
Démontage ou coupure des raccordements électriques
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