Rééquipement; Travail En Toute Sécurité Lors Du Rééquipement - Welbilt Convotherm Pro mini 6.06 Notice D'utilisation Et D'installation

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10 Rééquipement
10  Rééquipement
Objectif du présent chapitre
Dans le présent chapitre nous décrivons les travaux de rééquipement d'un four mixte devant être ex‐
ploité avec cette hotte.
10.1  
 Travail en toute sécurité lors du rééquipement
Pour votre sécurité
Avant de commencer à travailler, se familiariser avec les risques cités dans « Risques et mesures de
sécurité lors du rééquipement » à la page 25.
Qualification du personnel pour le rééquipement
Seuls les employés qualifiés d'une entreprise de services autorisée sont habilités à rééquiper l'appa‐
reil.
Équipement de protection personnel
Porter l'équipement de protection personnel mentionné au chapitre « Pour votre sécurité », section
« Équipement de protection personnel à la page 28 » pour les travaux respectifs.
Pièces sous tension
Risque de choc électrique par des pièces sous tension et des câbles non fixés
Après ouverture du capot, toucher les pièces sous tension peut provoquer un choc électrique.
S'assurer que les travaux sur les éléments électriques ne sont effectués que par un électricien
spécialisé d'un service après-vente autorisé.
Pour effectuer les travaux nécessitant une alimentation électrique alors que les capots sont
ouverts, tels que la mesure de fusibles sur la carte IS ou le réglage du contact de porte, procéder
comme suit :
Pour ces travaux, les effectuer de manière professionnelle et avec une attention toute particuliè‐
re.
Mettre hors tension tous les raccordements
Protéger tous les interrupteurs contre la remise sous tension
Attendre 15 minutes afin que les condensateurs du bus DC puissent se décharger.
Constater l'absence de tension.
Avant de remettre l'appareil sous tension, s'assurer que les liaisons électriques sont en bon état et
fermement fixées.
Avant toute remise en service, s'assurer que l'appareil avec tous les accessoires métalliques sont
raccordés à un circuit équipotentiel.
Pièces en tôle tranchantes
Risque de blessure par coupure sur des pièces en tôle à bords tranchants
Les travaux avec ou derrière des pièces en tôle à bords tranchants peut conduire à des blessures par
coupure aux mains.
Rester prudent.
Porter l'équipement de protection personnel.
Notice d'utilisation et d'installation
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