Publicité
Poliatie dosky vodou
14. Aby drevo v teple z grilovania rozvinulo svoje aro-
matické látky, treba ho pred použitím vložiť do vody
na asi 2 hodiny. S vodou sa z dreva uvoľňujú aroma-
tické látky.
Poznámka: V závislosti od vašich preferencií
môže byť voda ochutená pivom, vínom alebo
whisky.
Príprava grilu
Dôležité: Teplota nesmie byť príliš vysoká
• Ryby (cca 120 – 160 °C)
• Mäso (< 200 °C)
– Dbajte na to, aby teplota nebola príliš vysoká. Naprí-
klad losos by sa pri príliš vysokej teplote rýchlo
vysušil a chutil nevýrazne. Navyše doska pri vyso-
kých teplotách skôr zuhoľnatie a rýchlejšie sa zničí.
Dôležité: Gril sa musí dať uzatvoriť, aby sa teplo
okolo grilovaného jedla vytváralo rovnomerne!
Použitie
– Po opláchnutí vodou potrite povrch trochou kuchyn-
ského oleja a grilované jedlo položte na údiacu
dosku. Teraz položte údiacu dosku spolu s grilova-
ným jedlom na grilovací rošt.
Pre dlhú životnosť:
– Dávajte pozor, aby teplo zo žeravých uhlíkov nepô-
sobilo priamo spodnú stranu dosky. Žeravé uhlíky
sa napríklad dajú posunúť tak, aby neboli priamo
pod údiacou doskou. Alebo, ak to gril umožňuje,
môžete údiacu dosku umiestniť aj na vyššiu úroveň
grilu.
Čas prípravy jedla
– V závislosti od grilovaného jedla a tepla môže byť
čas prípravy jedla veľmi odlišný. Doba prípravy jedla
je zvyčajne 20 - 30 minút.
Likvidácia
Tento výrobok nepatrí do domového odpadu! Zlikvidujte
ho správne. Príslušné informácie získate od prísluš-
ného združenia pre likvidáciu odpadu.
Obal pozostáva z kartónu a zodpovedajúco
označených plastov, ktoré sa môžu opätovne
použiť.
– Tieto materiály odovzdajte na opätovné využitie.
SK
17
Publicité
