Brandt BPE6411 M Serie Guide D'installation Et D'utilisation page 48

UTILIZACIÓN UTILIZACIÓN
Recipientes para los quemadores de gas
¿Qué quemador utilizar en función de su recipiente?
Diámetro del recipiente
18 a 28 cm
16 a 28 cm
12 a 24 cm
Atención
— Ajuste la corona de llamas de modo que éstas
no desborden del perímetro del recipiente (Fig.
01).
— No utilice recipientes de fondo cóncavo o
convexo (Fig. 02).
— No utilice recipientes
parcialmente las ruedas (Fig. 03).
— No deje funcionar un hogar de gas con un
recipiente vacío.
Consejo
Mantenga abiertos los orificios de ventilación
natural de su vivienda, o instale un dispositivo
de ventilación mecánico (campana extractora de
ventilación mecánica).
Una utilización intensiva y prolongada del aparato
podría requerir una ventilación adicional, por
ejemplo abriendo una ventana, o una ventilación
más eficaz, aumentando la potencia de la
ventilación mecánica, si existe (se necesita un
caudal de aire mínimo de 2 m
potencia de gas).
Ejemplo: 60 cm - 4 quemadores de gas
Potencia total:
1,5 + 2,35 + 3,15 + 0,85 = 7,75 kW
7,75 kW x 2 = 15,5 m
3
que recubran
/h par kW de
3
/h de caudal mínimo.
Quemador
Grande rápido
Rápido
Semirrápido
Auxiliar
CORRECTO
Fig. 01
CONVEXO
Fig. 02
Fig. 03
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Uso
Frituras - Ebullición
Alimentos a fuego vivo
Salsas - Recalentado
Cocción lenta
INCORRECTO
CÓNCAVO
ES