AEG KPE742220M Notice D'utilisation page 24

11.7 Circulation d'air humide
Plat
Gratin de pâtes
Gratin de pommes de terre
Moussaka
Lasagnes
Cannelloni
Pudding
Riz au lait
Gâteau aux pommes, avec une pâte
à génoise (gâteau rond)
Pain blanc
11.8 Cuisson sur plusieurs niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Choux à la crème/éclairs
Crumble sec
1)
Préchauffez le four.
Gâteaux/Petits gâteaux/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Biscuits sablés
Short bread / Biscuits sa‐
blés / Tresses feuilletées
Biscuits à base de génoise
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
Macarons
Biscuits/Gâteaux secs à ba‐
se de pâte levée
11.9 Cuisson basse température
Utilisez cette fonction pour cuire des
morceaux de viande tendres et maigres ainsi
24 FRANÇAIS
Température
(°C)
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
190 - 200
180 - 200
160 - 170
200 - 210
Température (°C)
1)
160 - 180
150 - 160
Température (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Durée (min)
45 - 60
70 - 85
75 - 90
70 - 90
65 - 80
55 - 70
55 - 70
70 - 80
55 - 70
Durée (min)
25 - 45
30 - 45
Durée (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
que pour le poisson. Cette fonction n'est pas
applicable à certaines recettes, telles que des
morceaux à braiser ou des rôtis de porc gras.
Vous pouvez utiliser la Sonde à viande pour
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Positions des
grilles
1 / 4
1 / 4
Positions
des grilles
1 /4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4