Cuisson Des Bricelets; Préparation; Cuisson De La Pâte Liquide; Cuisson De La Pâte Épaisse - tomado TM-1304 Mode D'emploi

4. Cuisson des bricelets

4.1. Préparation:
Régulateur de température de cuisson:
Le régulateur de température sert à régler la température
de cuisson:
• «–»: température basse pour des bricelets clairs
• «+»: température élevée pour des bricelets bruns
Témoin de contrôle «HEAT»:
Le témoin de contrôle s'allume durant le processus de
chauffage. Lorsque la température désirée est atteinte, le
témoin s'éteint et l'on peut alors commencer la cuisson des
bricelets. Pendant la cuisson, le témoin s'allume et s'éteint.
• Appuyer sur la touche de déblocage (sous la poignée) et
ouvrir le couvercle jusqu'à la butée
4.2. Cuisson de la pâte liquide
Indiquée pour des bricelet fins, de forme cylindrique ou
conique.
• Verser 1–2 cuillères à soupe de pâte au centre de la
plaque
• Refermer le couvercle en le tenant par la poignée (il doit
s'encliqueter)
• La cuisson des bricelets commence
• La cuisson est terminée dès que la vapeur ne sort plus
d'entre les plaques
• Tenir le couvercle par la poignée et l'ouvrir complètement
• Si les bricelets ne sont pas assez cuits, les laisser brunir
un peu
• Recommandation: dans ce cas, il est important de sur-
veiller la cuisson
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Mode d'emploi TM-1304
• Décoller délicatement les bricelets avec la spatule en
bois. Ensuite les laisser refroidir sur une grille à gâteau,
ou bien leur donner une forme cylindrique ou conique
pendant qu'ils sont encore chauds (attention à la cha-
leur!)
• Si les bricelets sont trop clairs, hausser légèrement la
température lors de la cuisson suivante
4.3. Cuisson de la pâte épaisse
Indiquée pour des bricelets plus épais (moins malléables).
• Avec les mains enfarinées, former des petites boules de
pâte (2–3 cm de diamètre)
• Placer une boule de pâte sur chaque emplacement à
bricelet de la plaque
• Bien refermer le couvercle en le maintenant par la poi-
gnée (il doit s'encliqueter)
• La cuisson des bricelets commence
• La cuisson est terminée dès que la vapeur ne sort plus
d'entre les plaques
• Tenir le couvercle par la poignée et l'ouvrir complète-
ment
• Si les bricelets ne sont pas assez cuits, les laisser brunir
un peu
• Recommandation: dans ce cas, il est important de sur-
veiller la cuisson
• Décoller délicatement les bricelets avec la spatule en
bois. Ensuite les laisser refroidir sur une grille à gâteau
(attention à la chaleur!)
• Si les bricelets sont trop clairs, hausser légèrement la
température lors de la cuisson suivante
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