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Plat Crousti
Filet de saumon "nature"
(2 parts)
Temps de préparation : 5 à 10 minutes
2 pavés de saumon de 150 g env.
1 c. à soupe de jus de citron
sel, poivre blanc
Versez le jus de citron sur le saumon et
laissez reposer le tout pendant environ
10 minutes. Placez le plat Crousti sur le
plateau tournant et réchauffez-le à 450
watts + gril pendant environ 5 minutes.
Puis posez sur le plat Crousti le sau-
mon que vous aurez préalablement sé-
ché avec du papier absorbant, assai-
sonnez, pressez légèrement et posez le
plat sur le plateau tournant. Faites cuire
1
à 450 watts + gril pendant 1
/
à 2 mi-
2
nutes de chaque côté environ.
Servez le saumon avec du riz, de la
sauce hollandaise ou du beurre fondu
et une salade verte.
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