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Vaisselle adaptée au four à micro-ondes
Exceptions :
– Les plats cuisinés conditionnés en
barquette aluminium
peuvent être décongelés et réchauffés
dans un four à micro-ondes. Important :
Retirez l'opercule et placez la barquette
à plus de 2 cm des parois de l'encein-
te.
Le réchauffage du plat provient de la
partie supérieure du four. En général, la
répartition de la chaleur est plus homo-
gène si vous placez les aliments dans
un plat adapté au four à micro-ondes
que si vous les laissez dans la barquet-
te aluminium.
Ne posez jamais de barquettes alu-
minium sur la grille, faute de quoi
des craquements et des étincelles
pourraient se produire.
– Papier aluminium
Pour une décongélation homogène de
morceaux de viande d'épaisseurs diffé-
rentes (ex. : volaille), nous vous conseil-
lons de recouvrir la viande de petits
morceaux de papier aluminium pen-
dant les dernières minutes de cuisson.
Afin d'éviter tout contact entre l'alu-
minium et les parois de l'enceinte,
veillez à ce qu'une distance minima-
le de 2 cm les sépare l'un de l'au-
tre !
– Broches en métal
Vous pouvez utiliser des broches en
métal si la pièce de viande est bien
plus grosse que les broches.
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Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocérami-
que sont parfaitement adaptés au four
à micro-ondes.
Le cristal, qui contient en principe
du plomb, peut se fissurer au four à
micro-ondes et n'est donc pas
adapté à ce mode de cuisson.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient très
bien.
Elle ne doit cependant présenter ni
décor métallique, comme une bor-
dure dorée par exemple, ni poig-
nées creuses.
Faïence
La faïence convient au four à micro-
ondes si le motif a été recuit.
La faïence peut devenir très chaude.
Glaçures et vaisselle de couleur.
Certains glaçages et couleurs con-
tenant des substances métalliques,
cette vaisselle ne convient pas au
four à micro-ondes.
Bois
L'eau contenue dans le bois
s'évaporant en cours de cuisson,
les récipients en bois peuvent se fis-
surer. Ils ne sont pas adaptés au
four à micro-ondes.
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