Publicité
almacenó en el refrigerador, será más fácil de estirar. Use mozzarella baja en humedad
para obtener mejores resultados.
Pizza blanca cremosa de champiñones
Ingredientes
2 cucharadas de harina de sémola (para espolvorear)
2 cucharadas de harina común (para espolvorear)
1 cucharada de aceite de oliva
1 masa prefabricada (~8 oz)
Salsa blanca:
1/3 taza de queso ricotta (o más al gusto)
1/4 taza de cebollas blancas precocidas (mejor cortadas y salteadas hasta que estén
tiernas)
2 dientes de ajo (picados y salteados hasta que estén fragantes)
Orégano seco (al gusto)
Tomillo seco (al gusto)
Pimienta fresca y sal (al gusto)
Coberturas:
1 taza de queso mozzarella rallado (o al gusto)
3 champiñones grandes cortados en rodajas finas (o al gusto)
Copos de pimiento rojo triturado (al gusto)
Aceite de oliva (al gusto)
Albahaca fresca (al gusto)
Equipo
Cáscara de pizza (no incluida) – o simplemente coloque la pizza directamente en la
parte posterior de una bandeja para hornear plana para deslizarse en la bandeja de
pizza precalentada o en la piedra para pizza precalentada
Piedra para pizza (no incluida) - o simplemente use la sartén para pizza Kalorik
precalentada en el horno
Instrucciones
Precaliente MAXX durante 3 minutos usando la configuración "Pizza fresca"
1. Mientras el horno de pizza se precalienta (con piedra para pizza o sartén Kalorik
insertada), espolvoree una pequeña cantidad de harina sobre su mostrador / superficie
y luego sobre su masa de pizza. Da forma/estira la masa a una pizza redonda uniforme
de 12", dejando un pequeño labio exterior para la corteza. Luego empuje su masa
suavemente con un tenedor para deshacerse de cualquier burbuja de aire.
2. Espolvoree un poco de harina de sémola sobre la superficie de la cáscara de su pizza
y mueva suavemente la masa de pizza sobre la cáscara (la sémola hará que sea más
AFKA600PZ - 08142024
www.KALORIK.com
63
Publicité
