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Manuels Connexes pour NEFF C18MT33 0 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF C18MT33 0 Serie
- Page 1 Four encastrable [fr] MODE D’EMPLOI C18MT33.0...
- Page 3 Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 5 Les micro-ondes .
- Page 4 Plats d'essai ....... . 61 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff- international.com et la boutique en ligne : www.neff- eshop.com...
- Page 5 Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes L ire attentivement ce manuel. Ce n'est U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre G énéralités appareil correctement et en toute sécurité.
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Mise en garde – Risque de choc ■ dans un compartiment de cuisson chaud. électrique ! Ne jamais préparer de plats contenant de Tenter de réparer vous-même l'appareil est ■ grandes quantités de boissons fortement dangereux.
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Micro-ondes Mise en garde – Risque de brûlure ! Les aliments comportant une enveloppe ou ■ Mise en garde – Risque d'incendie ! une peau dure peuvent éclater, à la Toute utilisation non conventionnelle de manière d'une explosion, au moment de les ■...
- Page 8 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlure ! Mise en garde – Risque de choc Un retard d'ébullition peut se produire électrique ! ■ lorsque vous chauffez des liquides. Cela L'appareil fonctionne avec une tension élevée. signifie que la température d'ébullition est Ne jamais retirer le boîtier.
- Page 9 Causes de dommages Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 10 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 11 Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
- Page 12 Présentation de l'appareil Menu général Assistant pour la cuisson et le rôtissage £ Recommandations de réglage pour la cuisson de Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche pâtisseries et le rôtissage ~ "Assistant pour la cuisson et le rôtissage" à la page 33 Menu Utilisation Programmes micro-ondes...
- Page 13 Accessoires Maintien au chaud 60 - 100°C Pour maintenir au chaud des mets cuits. « Convection naturelle éco 50 - 275°C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés. ‘ La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Chaleur tournante Eco 30 - 275°C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau, sans préchauffage.
- Page 14 Accessoires Insertion de l'accessoire Le compartiment de cuisson possède 3 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut. En introduisant des plaques, veillez à ce que le taquet d'arrêt soit à l'arrière et orienté vers le bas. La partie ‚...
- Page 15 Avant la première utilisation Remarques KAvant la première Vous pouvez modifier ces réglages à tout moment ■ utilisation dans les réglages de base. ~ "Réglages de base" à la page 22 Après le branchement de l'appareil ou une panne de ■...
- Page 16 Utilisation de l’appareil 1Utilisation de l’appareil N ous vous avons déjà présenté les éléments de U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement. Maintenant, nous vous expliquons comment régler votre appareil.
- Page 17 Fonctions temps Modifier ou interrompre le fonctionnement OFonctions temps de l'appareil Modifier le fonctionnement de l'appareil V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Utilisez la touche pour arrêter le fonctionnement.
- Page 18 Sécurité-enfants Régler la durée ASécurité-enfants L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil est équipé...
- Page 19 Les micro-ondes Effleurer la ligne inférieure. ^Les micro-ondes Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Désactivée". Effleurer la touche tactile A vec les micro-ondes vous pouvez faire cuire, chauffer L e s m i c r o - o n d e s Effleurer "Mémoriser".
- Page 20 Les micro-ondes Effleurer le champ "Durée" et balayer vers la gauche Accessoires fournis ou la droite, pour régler la durée. Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est Effleurer la touche tactile pour démarrer le exclusivement la grille fournie qui est compatible. La fonctionnement de l'appareil.
- Page 21 Les micro-ondes Balayez vers la gauche ou la droite sur l'écran tactile La durée est écoulée pour sélectionner "Séchage ". ª Dès que la durée est écoulée, un signal retentit et Effleurez la ligne inférieure. l'appareil cesse automatiquement le mode micro- La durée est affichée.
- Page 22 Réglages de base QRéglages de base Fonctionnement après la Menu principal mise en service Modes de cuisson P our pouvoir utiliser votre appareil de manière optimale micro-ondes R é g l a g e s d e b a s e et simple, différents réglages sont à...
- Page 23 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyants continu S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel.
- Page 24 Nettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou fon doux. une brosse.
- Page 25 Fonction nettoyage Attention ! .Fonction nettoyage N'utilisez pas de nettoyant pour four sur les surfaces autonettoyantes. Cela endommage les surfaces. Si du produit de nettoyage pour four parvenait toutefois sur V otre appareil est doté de la fonction EcoClean et de F o n c t i o n n e t t o y a g e ces surfaces, éponger immédiatement avec de l'eau et l'aide pour le nettoyage de la sole.
- Page 26 Fonction nettoyage Retirer les accessoires du compartiment de cuisson. Mise en garde – Risque de brûlures ! ! Mélanger 0,4 litre d'eau (non distillée) avec une L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de la goutte de produit à vaisselle et verser le mélange au fonction de nettoyage.
- Page 27 Supports Enficher les fixations pSupports Si les fixations sont tombées en enlevant les supports, elles doivent être correctement réintroduites. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s Les fixations sont différentes à l'avant et à l'arrière appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera (fig.
- Page 28 Porte de l'appareil Accrocher les supports qPorte de l'appareil En accrochant le support, veillez à ce que le dispositif d'extraction soit en bas. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 29 Porte de l'appareil Pose sur l'appareil Introduire la vitre frontale dans les fixations en bas (fig. Fermer la vitre frontale jusqu'à ce que les deux crochets supérieurs se trouvent en face de l'ouverture (fig. " Dévisser les vis à gauche et à droite sur la porte de l'appareil (fig.
- Page 30 Anomalies, que faire ? remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si 3Anomalies, que faire ? l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente. U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...
- Page 31 Service après-vente 4Service après-vente PProgrammes S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service C es programmes vous permettent de préparer S e r v i c e a p r è s - v e n t e P r o g r a m m e s après-vente se tient à...
- Page 32 Programmes Sélectionner un plat Poursuivre la cuisson Le tableau suivant présente les valeurs de réglage pour Appuyer sur "Poursuivre la cuisson". les plats indiqués. Modifiez si nécessaire le réglage proposé. Effleurer la touche tactile pour démarrer la Plats poursuite de la cuisson. Décongeler des morceaux de volaille Annuler Décongeler de la viande...
- Page 33 Assistant pour la cuisson et le rôtissage nAssistant pour la cuisson Plats Rôti de viande hachée (1 kg) et le rôtissage Rosbif, médium (1,5 kg) Rôti à braiser L 'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet A s s i s t a n t p o u r l a c u i s s o n e t l e r ô t i s s a g e Gigot d'agneau sans os de préparer facilement vos plats.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique JTestés pour vous dans ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le tableau de réglages est réduite. Le fond du gâteau notre laboratoire brunit moins.
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous souhaitez réaliser votre propre recette, référez- réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Tarte en pâte brisée avec garniture Poêle universelle + plaque à pâtisse- 150-170 40-55 ‚ sèche, 2 niveaux Tarte en pâte brisée avec garniture Poêle universelle...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Petits gâteaux secs Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 150-160** 20-30 ƒ Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-35 ‚...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Valeurs de réglage recommandées Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson Votre appareil vous propose plusieurs modes de optimal pour différents pains et petits pains. La cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans température et le temps de cuisson dépendent de la les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux quantité...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain Pain blanc, 750 g Lèchefrite ou moule à cake 180-200* 30-40 ƒ Pain blanc, 750 g Lèchefrite ou moule à cake 210-220* 10-15 ‚...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Pour les pizzas avec beaucoup de garniture, utilisez la lèchefrite. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Moules cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et Les plus adaptés sont les moules foncés en métal. gâteaux salés.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Pizza Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 200-220 20-30 „ Pizza, fraîche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 180-200 35-45 ‚...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez Accessoires la température à la prochaine cuisson. Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à les insérer correctement. Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être réduits en augmentant les températures.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Conseil : En cas de quantités autres que celles indiquées dans le tableau de réglages, voici une règle Votre appareil vous propose différents modes de fort utile : une quantité double correspond à une durée cuisson pour la préparation de volailles.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Utilisez seulement du papier de cuisson Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de adapté à la température choisie. Découpez toujours le cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson papier de cuisson au bon format. optimal et économiserez jusqu'à...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Les sauteuses lisses en acier inox ou aluminium réfléchissent la chaleur comme un miroir et ne sont Votre appareil vous propose plusieurs modes de donc adaptées que dans certaines conditions. La cuisson pour la préparation de la viande. Vous viande cuit lentement et brunit moins.
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Griller enfournement de la viande à température réfrigérée Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson dans le compartiment de cuisson froid. Vous au gril. Ne jamais cuire au gril en laissant la porte de économisez ainsi jusqu'à...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Bœuf Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient ouvert 210-220 40-50 ‡ Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient fermé...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson se salit Préparez votre plat cuisiné dans un faitout fermé ou utilisez la plaque du gril. Si vous utilisez la plaque de gril, fortement.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez les temps Cuire à l'étuvée au microondes de cuisson indiqués de quelques minutes. Vous pouvez aussi cuire le poisson à l'étuvée dans le microondes. Dans le tableau, vous trouverez des indications de poids du poisson par défaut.
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Puissance mi- Durée en d'enfour- cuisson en °C cro-ondes en min. nement watts Poisson entier 300 g, p. ex. truite Récipient fermé • 7-12 Filet de poisson, nature Récipient fermé...
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Puissance mi- Durée en d'enfourne- cuisson en °C cro-ondes en min. ment watts Légumes, frais Légumes, frais, 250 g* Récipient fermé 8-12 • Légumes, frais, 500 g* Récipient fermé 10-15 •...
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Verser le riz et le lait dans un haut récipient adapté aux micro-ondes. Avec votre appareil, vous pouvez préparer facilement Régler comme indiqué dans le tableau. des yaourts et différents desserts. Dès que le lait monte, mélanger vivement et réduire la puissance du micro-ondes comme indiqué...
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson Eco Moules et récipients Les plus adaptés sont les moules foncés en métal. La chaleur tournante Eco et la convection naturelle Eco Vous pouvez ainsi économiser jusqu'à 35 pour cent sont des modes de cuisson intelligents pour la d'énergie.
- Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 200-220 35-45 ž Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 140-160 15-30 ž...
- Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Le fonctionnement différé avec heure de fin froid. Laissez le compartiment de cuisson et le de cuisson n'est pas possible avec le mode de cuisson récipient chauffer pendant env. 10 min. à basse température. Faites revenir la viande à...
- Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces de cuisson à basse température Cuisson des magrets de canard à Posez le magret froid dans la poêle et cuisez-le d'abord du côté de la peau. Puis cuisez-le à basse tempéra- basse température. ture pendant 3 à...
- Page 57 Testés pour vous dans notre laboratoire laissez reposer encore quelques minutes, comme Légumes Mettez les légumes dans les bocaux avec de l'eau indiqué dans le tableau. bouillie. Retirez les pots du compartiment de cuisson et posez- Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. les sur un chiffon propre.
- Page 58 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Position étuve Œ ■ Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pâte à la levure de boulanger, facile Saladier 35-40 25-30 Œ...
- Page 59 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température Puissance mi- Durée en d'enfour- cuisson en °C cro-ondes en min. nement watts Pièce de viande, entière, p. ex. rôti (viande Récipient ouvert • crue), 1 kg* 20-30 Pièce de viande, entière, p.
- Page 60 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs du tableau s'entendent pour un Attention ! enfournement du plat dans le compartiment de cuisson Formation d'étincelles : le métal p. ex. une cuillère dans froid. un verre, doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des parois du compartiment de cuisson et de Si aucune valeur n'est indiquée pour votre plat, orientez- l'intérieur de la porte.
- Page 61 Testés pour vous dans notre laboratoire Maintien au chaud Plaque à pâtisserie : niveau 1 Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud Tarte aux pommes avec le mode de maintien au chaud. Vous évitez ainsi la Tartes aux pommes sur un niveau : placer les moules formation de condensation et n'avez pas besoin démontables foncés côte à...
- Page 62 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous déposez votre récipient sur la grille, Préparation au micro-ondes enfourner la grille avec l'inscription « micro-ondes » Pour les préparations au micro-ondes, utilisez toujours vers la porte de l'appareil et courbure vers le bas. un récipient résistant à...
- Page 64 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9001309406* Register your product online www.neff-international.com 9001309406 970524...