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1 x grille du bas
Cette grille est utilisée
dans les fours en fonte, en
particulier dans les fours à
rôtir et à mijoter, pour les
aliments nécessitant plus
de 30 minutes de cuisson
et qui doivent éviter
la chaleur trop intense
provenant de la surface
inférieure du four.
10
2 x grilles pour les fours
en fonte
Elles s'insèrent dans
chaque four et permettent
de poser les plats et les
plateaux qui ne se placent
pas directement dans les
glissières du four. Elles
peuvent être utilisées dans
n'importe quel four en
fonte, selon les besoins. «
Installation des grilles du
four à stockage de
chaleur en fonte » en
page 60 pour savoir
comment installer
correctement les grilles de
four.
2 x grilles pour le four à
chaleur tournante
Celles-ci doivent être
insérées dans le four à
chaleur tournante pour
fournir une surface pour
les plats, les plateaux et les
moules pendant la cuisson.
« Installation et retrait
des grilles du four à
chaleur tournante »
en page 60 pour
savoir comment installer
correctement les grilles du
four.
1 x feuille de cuisson
Elle est conçue
spécialement pour être
utilisée dans le four à
chaleur tournante et
placée directement sur
l'étagère. C'est la taille
conseillée pour cuire
scones, biscuits, meringues
ou pièces de pâtisserie.
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