Manuels Connexes pour AGA ERA
Sommaire des Matières pour AGA ERA
- Page 1 Guide de l’utilisateur AGA ERA Modèle AGA ERA nº 110-3i VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE LPRT 518032 DE CES CONSIGNES AVANT 11/23 EOPI 518041 D’UTILISER CETTE CUISINIÈRE.
- Page 2 Pour en savoir plus ou si vous avez besoin de conseils, contacter votre spécialiste AGA local. Grâce à la politique d’amélioration continue des produits, AGA Rangemaster se réserve le droit de changer des particularités et d’apporter des modifications à l’appareil décrit et illustré, et ce, à tout moment.
- Page 3 Table des Matières Télécommande - Avertissements Introduction Une commande à main 43 Aperçu de votre AGA ERA Écrans Équipements fournis avec votre AGA ERA Fonctionnement des boutons Ustensiles et accessoires AGA Conseil combiné Apprendre à connaître votre AGA Communication/Système Comment utiliser votre AGA ERA...
- Page 5 Avertissements AVERTISSEMENT : L’appareil de même que les pièces accessibles qu’il contient chauffent durant l’utilisation. Il convient de prendre des précautions particulières lorsque vous êtes en contact avec ces éléments chauffants. Ne pas laisser approcher les enfants de moins de 8 ne doivent pas sans surveillance constante.
- Page 6 Introduction Votre nouvel AGA ERA vous offre tout ce que vous attendez d’une cuisinière à stockage de chaleur AGA, mais avec la possibilité d’allumer et d’éteindre chaque zone de cuisson, et la commodité supplémentaire d’une plaque de cuisson à induction, d’un four à...
- Page 7 Aperçu de votre AGA ERA A. Induction B. Plaque chauffante - Faire bouillir et mijoter C. Porte de contrôle D. Four et gril à stockage de chaleur pour rôtir et cuire au four E. Four à chaleur tournante F. Four en fonte à stockage de chaleur pour le...
- Page 8 à faire mijoter, pas besoin d’utiliser (peut accueillir une dinde de 10 kg ou 22 livres) et le grille-pain AGA. (L’utilisation de Bako-Glide protégera les techniques de la cuisinière à stockage de chaleur la surface de la plaque de cuisson pendant la « cuisson AGA peuvent être utilisées, notamment l’empilage de...
- Page 9 Équipements fournis avec votre AGA ERA Grand plat à rôtir avec grille Plat moyen de rôtissoire avec grille 1 plat à rôtir Il est conçu pour glisser sur les Ce plat peut être glissé sur les Il est conçu pour être utilisé sur les glissières du four sans devoir reposer...
- Page 10 Panneau de commande Télécommande Celui-ci est situé derrière la porte en haut à gauche. Votre cuisinière AGA ERA est également livrée avec Le panneau de commande possède un écran tactile un combiné qui peut être utilisé pour programmer les capacitif avec indicateurs à LED et un affichage des fours en fonte uniquement.
- Page 11 1 x grille du bas 2 x grilles pour les fours 2 x grilles pour le four à 1 x feuille de cuisson en fonte chaleur tournante Cette grille est utilisée Elle est conçue dans les fours en fonte, en Elles s’insèrent dans Celles-ci doivent être spécialement pour être particulier dans les fours à...
- Page 12 AGA, si le pain est très moelleux ou très frais, miettes ni de débris brûlés faites chauffer le grille-pain avant afin d’éviter qu’il qui pourraient affecter la ne colle.
- Page 13 AGA pour faire maximum de votre nouvelle cuisinière AGA et vous bouillir de l’eau. Les accessoires AGA sont visibles chez donnera des conseils et astuces.
- Page 14 Cette condensation doit être essuyée le plus vite possible pour éviter de tacher l’émail. Votre AGA ERA est une cuisinière en fonte émaillée à stockage de chaleur AGA. Cependant, sa flexibilité est quasiment illimitée, car, au lieu d’avoir une seule source de chaleur, chaque zone de cuisson dispose d’un ou...
- Page 15 ALIMENTATION de la plaque chauffante (MARCHE/ARRÊT) Bouton MARCHE/ARRÊT et de sélection Mise en Sélecteur et indicateur du mode ébullition/ pour le four supérieur en fonte MARCHE/ARRÊT mijotage de la plaque de cuisson Bouton MARCHE/ARRÊT pour le four à mijoter Bouton MARCHE/ARRÊT Sélection du mode de Sélection Boutons de sélection de...
- Page 16 Plaque de cuisson en fonte en cours de fonctionnement Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Mettre l’appareil sous tension Allumer la plaque de cuisson en fonte Sélectionner le réglage une fois pour mijoter et deux fois pour faire bouillir La bague extérieure clignotera en rouge jusqu’à...
- Page 17 Toute la zone de la plaque de cuisson peut être utilisée fournie avec votre AGA. Des informations de nettoyage pour la cuisine, et plusieurs casseroles peuvent être peuvent être consultées sur la « Entretien et nettoyage »...
- Page 18 La table de cuisson à induction fonctionne indépendamment de la plaque de cuisson et des fours de l’AGA ERA. Toutes les fonctions de la plaque à induction sont accessibles par les touches intégrées dans la surface vitrocéramique de la plaque de cuisson à induction.
- Page 19 La plupart des casseroles émettra un son à peine audible pendant la cuisson, mais cela est parfaitement normal. Le niveau de son variera selon le type et le style de casserole utilisée. Les accessoires sont en vente chez votre spécialiste AGA ou en ligne sur www.agacookshop.co.uk.
- Page 20 Utilisation de la table de cuisson à induction Étape 5. Pour l’éteindre, appuyez sur l’indicateur marche/arrêt. Étape 1. Pour l’allumer, appuyez sur l’indicateur marche/arrêt Indicateur de chaleur : la plaque de cuisson est chaude Étape 2. Placez une casserole sur une zone (indiquée par l’un des quatre cercles blancs fins), la zone détectera automatiquement la casserole et lorsque le « 0 »...
- Page 21 Pause Cuisson auto Étape 1. Pour mettre en pause la période de cuisson, Étape 1. Alors que la casserole est déjà en place, activez appuyer sur pause. la zone. Étape 2. Le symbole pause apparaît alors dans la Étape 2. Appuyez sur le niveau de puissance requis et zone active.
- Page 22 Tableau des fonctions de réchauffement Niveau Température Fonction Étape 4. Appuyez deux fois sur le symbole de réchauffement pour activer le niveau 2. 40oC Faire fondre 70oC Réchauffer 94oC Mijoter Fonction de réchauffage Étape 1. Pour l’allumer, appuyez sur l’indicateur Étape 5. Touchez le symbole de réchauffement trois marche/arrêt.
- Page 23 Verrouillage temporaire Fonctionnalité de passerelle Étape 1. Lorsque l’unité/la zone est active, touchez Étape 1. Pour l’allumer, appuyez sur l’indicateur le symbole de verrouillage. Les commandes sont marche/arrêt. maintenant verrouillées pour empêcher tout réglage pendant la période de cuisson. Étape 2. Pour déverrouiller l’appareil, il suffit de toucher Étape 2.
- Page 24 Minuterie à compte à rebours de la cuisine Modifier la minuterie et le compte à rebours de la cuisine (contrôle manuel et non automatique de l’induction) Étape 1. Pour l’allumer, appuyez sur l’indicateur Étape 1. Pour modifier l’heure, appuyez sur l’affichage marche/arrêt. de l’heure.
- Page 25 Minuteur d’induction Étape 1. Pour l’allumer, appuyez sur l’indicateur Étape 6. Comme pour le minuteur de cuisine, utiliser marche/arrêt +/- pour définir le temps requis ; le compte à rebours commencera après quelques secondes. Étape 2. Alors que la casserole est déjà en place, activez la zone.
- Page 26 Modifier le minuteur d’induction Étape 1. Pour modifier l’heure, appuyez sur le symbole de la minuterie Étape 2. +/- s’affichera alors à nouveau. Utilisez ces symboles pour ajouter ou soustraire du temps au besoin. Étape 3. Le compte à rebours recommence ensuite après quelques secondes. Pour annuler la minuterie, éteignez l’appareil ou consultez l’étape 4.
- Page 27 En plus des 8 réglages de cuisson, ce four a un réglage la stabilisation de la température maximum de de gril. « Cuisiner sur votre AGA ERA » en page 31. l’élément de base. Lors de la cuisson en bas du four en fonte pendant de longues durées (plus de 30 minutes), placez la grille...
- Page 28 Gril Le four est adapté à tous les types de grillades et de brunissement des aliments. Préchauffez et faites griller avec la porte du four pour conserver la chaleur. Le gril fonctionne mieux préchauffé pendant 2 minutes à partir des réglages R ou 5 minutes à...
- Page 29 Cet élément chauffe l’air et la fonte à l’intérieur afin de fournir des résultats de cuisson comparables à ceux d’une cuisinière à stockage de chaleur AGA, avec la possibilité de pouvoir l’éteindre lorsque vous n’en avez plus besoin. Lorsqu’il est sélectionné, le four à mijoter est toujours en mode de mijotage ou Veille, idéal pour...
- Page 30 Système de ventilation du four • Afin d’obtenir les meilleures performances, nous Les fours AGA ERA sont ventilés à travers le panneau situé conseillons d’utiliser la batterie de cuisine AGA avec sur le dessus de l’AGA derrière les plaques de cuisson. Le des fonds épais et des couvercles empilables.
- Page 31 B1-B4 pour la cuisson et R6-R9 pour rôtir. Voir « Cuisiner sur votre AGA ERA » en page 31 Conseils de cuisson Placez les plats, les moules et le plateau sur les grilles et assurez-vous qu’il y a de l’espace autour des plateaux...
- Page 32 Lorsqu’une zone a atteint la température, un voyant rouge fixe indique qu’elle est préchauffée. AGA recommande de laisser reposer les moules pendant une heure afin d’obtenir des résultats de cuisson optimaux.
- Page 33 Réglages des fours de l’AGA ERA L’AGA ERA est conçu pour vous donner plus de flexibilité lors de la cuisson d’une gamme de plats à l’aide d’un four en fonte sur le dessus, d’un gril, d’un four à chaleur tournante et d’un four à mijoter pour les cuissons longues et lentes.
- Page 34 Réglages Température du Température prédéfinis four à chaleur Description de cuisson Types d’aliments courants du four tournante équivalente en °C équivalente en °C Modérément Curry, ragoûts, plats en sauce, jambon fumé, lent viande à cuisson lente, suet puddings, par exemple steak et rognons, piment. Gâteau aux cerises, gâteau de Madère, gâteau aux fruits léger et cheesecake.
- Page 35 Fonctionnement des fours de l’AGA ERA Mode manuel (fours en fonte et à chaleur tournante uniquement) Veille Manuelle Sommeil Auto automatique Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Mettre l’appareil sous tension Supérieur/grill Faire mijoter Ventilateur Sélectionner un four Le four sélectionné clignotera jusqu’à ce que la température désirée soit atteinte.
- Page 36 Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Supérieur/grill Utiliser le bouton pour choisir Une ligne rouge Sélectionner le réglage du gril le réglage G correspondant apparaîtra sous au gril. La barre de sélection le symbole du rouge restera active pendant four. 30 secondes. Ventilateur Sélectionner le réglage du four à...
- Page 37 Mode Veille (fours en fonte uniquement) Dans ce mode, les deux fours en fonte sont actifs • le four en fonte supérieur est préréglé sur environ 120 oC. • le four de mijotage est préréglé sur environ 100 oC. Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Mettre l’appareil sous tension Supérieur/grill Faire mijoter...
- Page 38 Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Supérieur/grill Remettre le four en fonte supérieur en Maintenir mode veille la touche enfoncée Les symboles de veille apparaissent pendant 3 secondes Maintenir Arrêter le mode veille la touche enfoncée Ne clignote plus pendant 3 secondes Fermer toutes les zones (fours et plaques de cuisson)
- Page 39 Mode automatique (fours en fonte uniquement) Ce réglage de mode porte les fours en fonte sélectionnés à la chaleur maximale. Les fours peuvent être sélectionnés pour fonctionner une ou deux fois par jour. Chaque opération est appelée un « événement ». Vous choisissez l’heure de début et de fin, à...
- Page 40 Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Faire mijoter le symbole clignotera pour indiquer la Sélectionner le réglage du four à sélection jusqu’à ce que la période mijoter d’un événement ait commencé et que la température ait été atteinte. Annuler le mode AUTOMATIQUE Revient au mode manuel Toucher le symbole manuel...
- Page 41 Veille automatique (fours en fonte uniquement) Ce réglage de mode porte les fours sélectionnés à pleine chaleur depuis la Veille. Les fours peuvent être sélectionnés pour fonctionner une ou deux fois par jour. Chaque opération est appelée un « événement ». Vous choisissez l’heure de début et de fin, à...
- Page 42 Fonction Symbole Symbole(s) allumé(s) Faire mijoter Sélectionner le le symbole clignotera pour indiquer la sélection jusqu’à ce réglage du four à que la période d’un événement ait commencé et que la mijoter température ait été atteinte. Annuler le mode de veille automatique Revient au mode manuel Fermer toutes les...
- Page 43 REMARQUE : • Pour activer le mode automatique, vous devez programmer le combiné séparé à l’heure En mode Auto-Veille, le four à mijoter n’est pas affecté souhaitée. (« L’écran de réglage de la date/ par les périodes d’événements et peut être allumé ou heure »...
- Page 44 à stockage de chaleur uniquement. Fonctionnement des boutons Communication ou « Système de communication » bouton utilisé initialement pour synchroniser le combiné à l’AGA ERA. Bouton Horloge Ouvre et ferme l’écran de réglage de la date et de l’heure. Bouton Gauche/Retour Retourne en arrière et met en surbrillance le réglage...
- Page 45 à cet endroit que vous obtiendrez le signal de commande. En cas de perte ou d’endommagement de communication le meilleur. la télécommande, contactez votre Spécialiste AGA pour qu’il en reprogramme une adaptée à votre cuisinière. Si la télécommande affiche Pause , lorsque la cuisinière est allumée, appuyez fermement sur le...
- Page 46 Ce processus sera requis lors de l’installation originale de la cuisinière. Le bouton Pause de l’écran tactile doit être l’AGA ERA. Si la télécommande est remplacée pour une sur « ON ». Il doit ensuite être effectué dans les 2 minutes, raison quelconque, la nouvelle télécommande devra être sinon vous devrez répéter le processus.
- Page 47 Étape 4 Notes • Utilisez les boutons pour choisir la langue Le symbole apparaît en haut à droite de souhaitée du texte de la télécommande, et appuyez sur l’écran, si la télécommande est hors de portée de pour confirmer le choix de la langue requis. la cuisinière ou si le processus de communication/ système de communication n’a pas été...
- Page 48 L’écran de réglage de la date/ heure Appuyez et maintenez enfoncé le bouton Horloge jusqu’à ce que l’écran s’affiche. Sur cet écran, l’heure, la date, le mois et l’année peuvent être modifiés/réglés. Appuyez sur les boutons pour modifier l’heure, la date, le mois et l’année en surbrillance. Appuyez sur les boutons pour permuter entre l’heure, la date, le mois et l’année.
- Page 49 Appuyez sur le bouton à n’importe quelle étape pour enregistrer les réglages et quitter l’écran DATE/HEURE. Le « Message envoyé OK » s’affichera sur l’écran lorsque la télécommande sera à portée de la cuisinière. « Changements enregistrés sur la télécommande uniquement » s’affichera sur l’écran lorsque la télécommande hors de portée de la cuisinière.
- Page 50 Écran Programmation auto/ pour les modifier à vos réglages souhaités suivez ces instructions. Les heures pré-réglées sont 1 événement événements 7h - 19h (7 jours). Cet écran s’ouvre en appuyant sur le bouton événement 7 jours Sur cet écran, le nombre d’événements et l’heure de début et de fin des événements peuvent être réglés.
- Page 51 Ce que vous pouvez faire Comment vous faîtes Le jour d’aujourd’hui s’affiche sur l’écran, celui-ci Appuyez sur les boutons pour parcourir les peut être remplacé par le jour que vous souhaitez réglages à l’écran. Lorsqu’un réglage est sélectionné, entrer en appuyant sur les boutons il est mis en surbrillance.
- Page 52 événement AUTO/Veille) Symbole indiquant la durée de vie de la batterie. S’il n’y a aucune communication entre l’AGA ERA et la télécommande parce que : la cuisinière n’est pas sous tension, en pause ou que la télécommande est hors de portée de la cuisinière.
- Page 53 Coupure de courant de moins de 10 minutes Mise à jour automatique de l’heure Lorsque le courant est rétabli, l’AGA ERA reprendra son En cas de coupure de courant, la télécommande fonctionnement normal comme avant la coupure du mettra automatiquement à jour les commandes de courant.
- Page 54 Fig. 1.1 La télécommande est pourvue de quatre piles « AAA », qui sont fournies séparément. Votre Technicien les insérera lorsque votre cuisinière AGA ERA sera installée. Lors du changement des piles, suivez ces instructions avec les schémas. Retirez le combiné de sa plaque arrière, puis retirez la plaque du couvercle de la batterie à...
- Page 55 NE PAS poser d’objets lourds sur la table de cuisson. performances, nous recommandons l’utilisation des Bien que la surface en céramique soit très solide, un ustensiles de cuisine à induction AGA Rangemaster. Si coup net ou un objet coupant tombant dessus (comme vous décidez d’acheter un autre ensemble d’ustensiles une salière) peut faire craquer ou casser la surface (Fig.
- Page 56 PAS essayer de soulever le couvercle de la surface du Fig. 1.4 verre, cela peut endommager le verre. Faites plutôt glisser le couvercle jusqu’au bord de la plaque avant de le soulever, en prenant soin de ne pas rayer la surface en verre.
- Page 57 Cache de couvercle de plaque de cuisson Acier inoxydable Chiffon humide - les chiffons AGA E-cloth sont excellents Le nettoyant AGA pour acier inoxydable et chrome sont recommandés pour garder les couvercles isolés propres et brillants Garniture et poignée de la plaque Émail et acier...
- Page 58 Utilisez un écran anti-éclaboussures Nettoyer les revêtements une fois qu’ils sont AGA pour garder le revêtement exempt froids et que la cuisinière est éteinte. d’éclaboussures de graisse Nettoyez les revêtements marqués avec de l’eau chaude savonneuse et/ou un nettoyant à...
- Page 59 La plaque chauffante et les fours en fonte sont fabriqués en fonte et sont très robustes, mais ils rouilleront si vous laissez des traces d’humidité sur le revêtement. Des nettoyants spécialisés, des chiffons e-cloth et des pare-éclaboussures sont disponibles auprès de votre spécialiste AGA ou en ligne sur www.agacookshop.co.uk.
- Page 60 NE PASSEZ JAMAIS LES PORTES DU FOUR AU LAVE- Plats à rôtissoire VAISSELLE. Les plats à rôtissoire en émail fournis avec l’AGA ERA Fours doivent être nettoyés dans de l’eau chaude savonneuse, si nécessaire. Une éponge à récurer peut également Les fours en fonte se nettoient tous seuls, il suffit être utilisée en cas de besoin.
- Page 61 Installation des grilles du four à stockage de chaleur en fonte Lors de la première utilisation des grilles du four, suivre la Fig. 1.11, la Fig. 1.12, la Fig. 1.13, la Fig. 1.14. Fig. 1.11 Fig. 1.12 Retrait des grilles du four à stockage de chaleur en fonte Fig.
- Page 62 • Votre Aga ne requiert pas d’entretien régulier. Numéro de série • Les ventilateurs devront peut-être être changés Notez le numéro de série de votre appareil AGA ERA régulièrement. lors de son installation. Le numéro de série se trouve derrière le revêtement du socle magnétique.
- Page 63 Emmenez la casserole en feu à l’extérieur entraîne presque toujours des brûlures et des blessures. • NE PAS suspendre de torchons sur le côté gauche de la glissière AGA. Les commandes électriques se trouvent derrière la porte en haut du côté gauche, bloquer l’aération peut causer une commande excessive des températures, et empêchera un accès...
- Page 64 Pour plus de conseils ou d’informations, contacter votre spécialiste AGA local. En vertu de la politique d’AGA Rangemaster d’amélioration continu des produits, la Société se réserve le droit de changer les spécifications et d’apporter des modifications aux appareils décrits et illustrés, et ce, à...