Bartscher 70 Série Mode D'emploi page 64

debe comprobar asimismo la eficacia de la toma de tierra, que el conductor de tierra del lado de
conexión sea más largo que los otros conductores, que el cable de conexión tenga una capacidad
adecuada para la potencia absorbida por el aparato y que sea al menos del tipo H05 RN-F. Tal y
como indican las disposiciones internacionales, antes del aparato debe instalarse un
dispositivo omnipolar con una apertura de los contactos de al menos 3mm, que no debe
interrumpir el cable AMARILLO-VERDE de tierra. El dispositivo debe instalarse cerca del
aparato, debe estar homologado y debe tener una capacidad adecuada para la absorción del aparato
(Ver características técnicas).
El aparato debe conectarse al sistema EQUIPOTENCIAL. El borne para la conexión está situado
cerca de la entrada del cable de alimentación y se distingue con una etiqueta (fig. 11 - pag .5)
Conexión a la red hídrica
Conectar las tuberías de entrada del agua a la red de distribución siguiendo las disposiciones de las
normas vigentes
Conexión a la descarga
La tubería de salida de la descarga no debe conectarse directamente a una tubería común para las
descargas, sino que debe colocarse encima de un pozo de recogida, a una distancia que no permita
que entre en contacto con las paredes del pozo o con el agua que éste contiene, para evitar la
contaminación del alimento en la cuba.
Comprobación de la estanqueidad y de la presión de alimentación (fig.12 – pag.5).
Antes de proceder a la comprobación de la presión se debe comprobar la estanqueidad de la
instalación del gas hasta la boquilla con el relativo spray, para asegurarse que durante el transporte
no haya sucedido nada que pueda comprometer la seguridad del aparato. Después se puede efectuar
la comprobación de la presión de entrada, que se efectúa por medio de un manómetro, o del tipo
tubo en "U", o de tipo electrónico con resolución mínima de 0.1 mbar. Para efectuar la medición se
debe quitar el tornillo (1) de la toma de presión (2) y conectarla al tubo del manómetro. Abrir la
válvula del gas de alimentación del aparato, comprobar la presión de suministro y volver a cerrar la
válvula. Quitar el tubo y volver a atornillar correctamente el tornillo en la toma de presión. El valor
de la presión debe situarse entre el mínimo y el máximo indicados a continuación:
Si la presión medida no se encuentra en los límites de la tabla, asegurarse de cuál es la causa.
Después de haber resuelto el problema, comprobar de nuevo la presión.
Comprobación de la potencia
En general, basta comprobar que las boquillas instaladas sean las adecuadas y los quemadores
funcionen correctamente. Si se quiere además comprobar la potencia absorbida, se puede utilizar el
"Método Volumétrico". Con la ayuda de un cronómetro y un contador, se puede detectar el
volumen de gas distribuido al aparato en una unidad de tiempo. El valor adecuado de comparación
[E] se puede obtener con la fórmula indicada a continuación en litros por hora (l/h) o en litros por
minuto (l/min), dividiendo la potencia nominal y mínima presentes en la tabla de características de
P
n
Tipo de gas
[mbar]
G20 (Metano) 20
G30 (Butano) 28
G31 (Propano) 37
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P P
min MAX
[mbar] [mbar]
17 25
20 35
25 45