Bartscher 70 Série Mode D'emploi page 55

Für den Austausch der Zündbrennerdüse ist die Tür des Unterschranks zu öffnen, der Anschluss (1), der
die Leitung für die Gasversorgung des Zündbrenners (2) festhält herauszuschrauben und die Düse (3) zu
entfernen. Die Düse durch eine für die eingesetzte Gasart geeignete Düse ersetzen (siehe Tabelle 2 –
pag.45). Nach Montage der neuen Düse die Leitung wieder anbringen und den Anschluss ganz
hineinschrauben.
Gasbetriebener Nudelkocher (Abb. 18 – s.6)
Beim Anzünden der Brenner der Nudelkocher ist wie folgt vorzugehen:
- Den Drehschalter (1) von der geschlossenen Position Q auf die Position Zündung
- den Schalter ganz hineindrücken;
- den piezoelektrischen Zündknopf (2)
- den Schalter gedrückt halten, bis sich das Thermoelement erwärmt und den Zündbrenner am Brennen hält.
Dieser Vorgang kann durch die, auf der Verbrennungskammer vorhandene Öffnung überprüft werden;
- den Hauptbrenner anzünden und auf die gewünschte Position von max.
stellen
.
Um den Hauptbrenner auszuschalten, den Drehschalter nach rechts bis auf die Position Zündung drehen, um
auch den Zündbrenner auszuschalten
Elektrischer Nudelkocher (Abb. 19 – s.6)
Um ein Becken des Nudelkochers zu erhitzen, ist wie folgt vorzugehen:
- den Drehschalter (1) auf die gewünschte Position stellen. Die grüne Kontroll-Lampe leuchtet auf, um das
Einschalten der Heizwiderstände anzuzeigen.
Es wird empfohlen, den Heizwiderstand zum schnellen Erreichen der gewünschten Temperatur zuerst auf die
Höchsttemperatur zu stellen und einige Minuten in dieser Position
zu lassen, anschließend den Drehschalter auf die gewünschte Position drehen.
Zum Ausschalten des Nudelkochers den Drehschalter wieder auf die Position 0 stellen.
Anfüllen des Beckens (Abb. 20 – s.7)
Zuallererst ist zu kontrollieren, ob der im Inneren des Geräts angebrachte Abflusshahn vollständig
geschlossen ist. Anschließend den Wasserzuflusshahn (1) gegen den Uhrzeigersinn drehen und das Becken bis
zur Einkerbung mit Wasser füllen. Es wird empfohlen, den Hahn während des Kochvorgangs leicht offen zu
lassen, damit der richtige Wasserstand erhalten und das Abfließen des durch Stärkeabgabe hervorgerufenen
Schaums durch den Überlauf ermöglicht wird.
Entleeren des Beckens (Abb. 21 – s.7)
Um das Becken zu entleeren, ist die Tür des Unterschranks zu öffnen und das in seinem Inneren angebrachte
Abflussventil durch Drehen des Hebels (1) gegen den Uhrzeigersinn zu betätigen.
Das Gerät ist vor dem Wasserabfluss unbedingt abzuschalten.
BEDIENUNGSANLEITUNGEN
drücken, um den Zündbrenner anzuzünden;
, den Schalter weiter auf die geschlossene Position
Position [Nr.]
0 Nudelkocher ausgeschaltet
1 Warmhalten
2 Kochen
3 Beginn des Kochvorgangs
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Verwendung
drehen
;
auf min.
drehen
Q