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Deutsch
•
Starten Sie das Feuer ohne Deckel, obe-
res Segment und Auffangschale.
•
Lassen Sie die Holzkohle für ca. 25 Minu-
ten brennen. Grillgut erst auflegen, wenn
der Brennstoff mit einer Ascheschicht
bedeckt ist.
•
Verteilen Sie die Kohlen für ein gleichmäßi-
ges Feuer ebenmäßig über die Kohleschale.
•
Beginnen Sie keinesfalls mit dem Grillen,
solange Flammen zu sehen sind.
UNTERSCHIEDLICHE
KONFIGURATIONEN
a.
SCHNELLES GRILLEN – 1 Segment – 2
Segmente – 3 Segmente
– Siehe Montageanleitung Seite 16
+ 17.
Das GRILLEN ist eine Zubereitungs-
methode. Grilldauer und Hitze können unter-
schiedlich eingesetzt werden. Schnelles Grillen
erfolgt über mittlerer bis hoher, direkter Hitze,
die nur wenig Rauch entwickelt. Langsameres
Grillen erfolgt über geringerer, indirekter Hitze
und die Speisen werden gleichzeitig
geräuchert.
b.
RÄUCHERN – 3 Segmente
– Siehe Montageanleitung Seite 18.
Räuchern ist das Aromatisieren,
Kochen oder Haltbarmachen von
Speisen, indem diese dem Rauch von bren-
nenden oder schwelenden Materialien ausge-
setzt werden; am häufigsten werden Holz-
schnitzel verwendet.
c.
SCHONGAREN – 3 Segmente
– Siehe Montageanleitung Seite 19.
Schongaren ist eine Zubereitungsart
bei Temperaturen von 45 bis 85 °C für
einen längeren Zeitraum.
d. FEUERSTELLE – 1 Segment – 2 Seg-
mente – 3 Segmente
– Siehe Montageanleitung Seite 20.
Die herkömmliche Funktion von Feu-
erstellen ist, das Feuer einzudämmen
und daran zu hindern, sich
auszubreiten.
Verwenden Sie den Grill nur mit dem Spezial-
einsatz (Teil R) als Feuerstelle.
14
GRILLKONFIGURATION
– Siehe Montageanleitung Seite 16 + 17.
Handhabung Ihres Grills
1.
Entscheiden Sie zunächst, in welcher
Höhe Sie den 4GRILL verwenden
möchten.
a.
Niedrig:
b.
Mittel:
c.
Hoch:
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