Résolution Des Problèmes De Cuisson Au Four - Viking Range Premium Manuel D'utilisation Et D'entretien

Résolution des Problèmes de Cuisson au Four
Les problèmes de cuisson peuvent survenir pour diverses raisons. Vérifiez le tableau des problèmes de cuisson pour les causes et remèdes
recommandés concernant les problèmes les plus courants. Il est important de se souvenir que le réglage de température et de temps de
cuisson pour auxquels vous pouviez vous être habitué avec votre four précédent peuvent nécessiter des légères différences avec ce
nouveau four. Si vous constatez que c'est le cas, ajustez en conséquence vos recettes pour les paramètres de cuisson.
PROBLÈMES DE CUISSON FRÉQUENTS ET REMÈDES
PROBLÈME CAUSE
Les gâteaux sont 1. Le four était trop chaud
brûlés sur les côtés ou 2. Le moule n'avait pas la bonne taille
pas assez cuits au 3. Il y avait trop de moules dans le four
centre
Les gâteaux se 1. La pâte était trop épaisse
craquèlent sur le 2. Le four était trop chaud
dessus 3. Le moule n'avait pas la bonne taille
Les gâteaux sont de 1. La pâte n'était pas régulière
travers 2. Le four ou la grille n'était pas
d'aplomb
3. Le moule était gauchi
Les aliments sont trop 1. La porte du four a été ouverte trop
bruns sur le fond souvent
2. Des moules sombres ont été utilisés
3. Position de grille incorrecte
4. Mauvais réglages de four
5. Moule trop grand
1. Grill en position trop haute
Les aliments sont trop
bruns sur le dessus 2. Four non préchauffé
3. Parois de moule trop hautes
La plaque à gâteau est chaude
Les gâteaux sont trop 1. Plaque à biscuits chaude
plats
Les tartes brûlent sur 1. Le four est trop chaud
les bords 2. Il y avait trop de moules dans le four
3. Four non préchauffé
Les tartes sont trop 1. Le four n'est pas assez chaud
pâles sur le dessus 2. Il y avait trop de moules dans le four
3. Four non préchauffé
REMÈDE
1. Réduire la température
2. Utiliser le moule de la taille
recommandée
3. Réduire le nombre des moules à
cuire en même temps
1. Suivre la recette, ajouter du liquide
2. Réduire la température
3. Utiliser le moule de la taille
recommandée
1. Distribuer également la pâte
2. Mettre four ou grille de niveau
3. Utiliser un moule en bon état
1. Utiliser la fenêtre de porte pour
surveiller sans ouvrir
2. Utiliser des moules brillants
3. Utiliser les positions recommandées
4. Régler convenablement les
paramètres
5. Utiliser des moules de bonne taille
1. Utiliser la position recommandée
2. Faire préchauffer le four
3. Utiliser des moules de bonne taille
Laisser la plaque refroidir entre les
fournées
1. Laissez la plaque refroidir entre les
cuissons
1. Réduire la température
2. Réduire le nombre des moules à
cuire en même temps
3. Faire préchauffer le four
1. Augmenter la température
2. Réduire le nombre des moules à
cuire en même temps
3. Faire préchauffer le four
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