Viking Range Premium Manuel D'utilisation Et D'entretien page 18

Tableau de Cuisson au Four Conventionnelle
Aliment
PAINS
Biscuits
Pain levé
Petits pain à la levure
Pain aux noix
Pain de maïs
Pain d'épice
Muffins
Muffins au maïs
GÂTEAUX
Gâteau des anges
Savarin
Petits gâteaux
Gâteau étagé, feuille
Gâteau étagé, deux
Quatre-quarts
BISCUITS
Carrés au chocolat
B. aux grains de chocolat
B. au sucre
PÂTISSERIES
Choux à la crème
PÂTÉS/TARTES
Pâte à tarte non garnie
Pâte à tarte garnie
À la meringue au citron
À la citrouille
À la crème
PLATS PRINCIPAUXRoulés
aux oeufs
Bâtonnets de poisson
Lasagnes, surgelées
Tourte à la viande
Poivrons verts farcis
Quiche
Pizza 30 cm
Mac au fromage, surgelé
LÉGUMES
Pommes de terre au four
Soufflé aux épinards
Courge
Frites
Posotion pour
1 seule grille
Taille de Plat
Plaque à biscuits 3 ou 4
Moule à pain 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Moule à pain 3 ou 4
20 x 20 cm 3 ou 4
20 x 20 cm 3 ou 4
Moules à muffins 3 ou 4
Moules à muffins 3 ou 4
Moule à cheminée 1 ou 2
Moule à cheminée 2
Moules à muffins 3 ou 4
33 x 23 cm 3 ou 4
23 cm rond 3 ou 4
Moule à pain 3
33 x 23 cm 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
23 cm rond 3 ou 4
23 cm rond 3 ou 4
23 cm rond 3 ou 4
23 cm rond 3 ou 4
6 coupelles 1,2 dl 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
33 x 23 cm 3 ou 4
23 cm rond 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Sur grille 3 ou 4
Casserole 1,14 L 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
Plaque à biscuits 3 ou 4
18
Température Durée
en° C (°F) (minutes)
191° C (375° F) 23 - 28
191° C (375° F) 30 - 35
205° C (400° F) 12 - 15
191° C (375° F)
30 - 35
205° C (400° F)
20 - 25
177° C (350° F)
35 - 40
205° C (400° F) 17 - 22
191° C (375° F) 17 - 22
177° C (350° F) 35 - 45
177° C (350° F) 40 - 50
177° C (350° F) 17 - 22
177° C (350° F) 40 - 50
177° C (350° F) 30 - 35
177° C (350° F) 60 - 65
177° C (350° F)
25 - 28
191° C (375° F)
12 - 15
177° C (350° F)
10 - 12
205° C (400° F) 30 - 35
218° C (425° F) 10 - 12
191° C (375° F) 55 - 66
177° C (350° F) 12 - 15
205° C (400° F) 55 - 65
177° C (350° F) 35 - 40
205° C (400° F)
12 - 15
218° C (425° F)
18 - 21
191° C (375° F)
65 - 75
205° C (400° F) 35 - 40
191° C (375° F) 65 - 70
205° C (400° F) 25 - 30
205° C (400° F) 15 - 20
191° C (375° F) 60 - 65
191° C (375° F) 60 - 65
177° C (350° F) 45 - 50
191° C (375° F) 50 - 55
218° C (425° F) 15 - 20