Chaleur tournante + U
5 bocaux
1
(contenance d'
/
1)
Fruits, corni-
chons
Asperges, carot-
tes
Petits pois, hari-
cots
1) Plat en verre au niveau 1 à partir du bas.
2) Ebullition = moment où les bulles montent à la surface
Micro-ondes _
Bocaux
1
(contenance d'
/
1)
Fruits, corni-
chons
Asperges, carot-
tes
Petits pois, hari-
cots
1) Plat en verre au niveau 1 à partir du bas.
2) Ebullition = moment où les bulles montent à la surface
Température
l)
2
150 – 170 °C jusqu'à ébulli-
tion régulière.
Ensuite laisser reposer
dans l'appareil éteint.
150 – 170 °C jusqu'à ébulli-
tion régulière.
Ensuite continuer la cuisson
jusqu'à 100 °C
Puissance
l)
2
850 W jusqu'à ébullition ré-
gulière.
Laissez ensuite reposer les
bocaux dans le four éteint.
850 W jusqu'à ébullition ré-
gulière.
Ensuite continuer la cuisson
à 450 W
Préparation de conserves
Temps de sté-
rilisation
à partir de
l'ébullition
en min.
aucun
60–90
90–120
Temps de sté-
rilisation jus-
qu'à l'ébulli-
2)
tion
en min.
3-15
en fonction du
nombre de bo-
caux
3-15
en fonction du
nombre de bo-
caux
Temps supplé-
mentaire
[min]
2)
25–30
25–30
25–30
Temps de stéri-
lisation
à partir de
l'ébullition
en min.
env. 15
env. 25
2)
93