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Félicitations
Félicitations et bienvenue au club très sélect des propriétaires d'appareils Brigade. Nous espérons que vous aimerez et
apprécierez le soin et l'attention que nous avons prêtés à chaque détail de votre nouvelle cuisinière à la pointe de la
technique.
Votre cuisinière Brigade a été conçue pour vous offrir des années de service fiable. Ce manuel d'utilisation et d'entretien
vous fournira les informations nécessaires pour vous familiariser avec le fonctionnement et l'entretien de votre cuisinière.
Votre satisfaction complète est notre seul et unique objectif. Pour toute question ou tout commentaire sur ce produit,
contactez le revendeur chez lequel vous l'avez acheté ou contactez notre Centre de service clientèle au 1-888-845-4641.
Nous apprécions votre choix d'une cuisinière Brigade et espérons que vous choisirez de nouveau nos produits pour d'autres
appareils électroménagers majeurs.
Pour plus d'informations sur la gamme croissante et complète de produits Brigade, allez voir notre site Web
www.vikingrange.com
Table des matières
Mise en route
Avertissements ______________________________________________________________________________________3
Avant d'utiliser la cuisinière____________________________________________________________________________8
Fonctions et caractéristiques de la cuisinière ____________________________________________________________8
Fonctions et réglages du four ________________________________________________________________________9
Mode d'emploi
Fonctionnement des plaques de cuisson ________________________________________________________________9
Allumage des brûleurs ________________________________________________________________________________9
Brûleurs - rallumage automatique ______________________________________________________________________9
Conseils de cuisson (cuisinière) ________________________________________________________________________9
Récipients de cuisson________________________________________________________________________________10
Caractéristiques et fonctions du four __________________________________________________________________11
Positions de grille __________________________________________________________________________________11
Mode d'emploi du four ______________________________________________________________________________11
Préchauffage ______________________________________________________________________________________11
Cuisson conventionnelle/par convection ____________________________________________________________12
Cuisson au four ____________________________________________________________________________________13
BAKE (cuisson au four avec deux éléments chauffants) ________________________________________________13
CONV BAKE (cuisson au four par convection) ________________________________________________________13
TRU CONV (TruConvec™) ________________________________________________________________________13
Cuisson des rôtis____________________________________________________________________________________17
CONV ROAST (cuisson de rôtis par convection) ______________________________________________________17
Gril________________________________________________________________________________________________20
CONV BROIL (cuisson au gril par convection) ________________________________________________________20
HI BROIL (gril fort) ________________________________________________________________________________20
MED BROIL (gril moyen) __________________________________________________________________________20
LOW BROIL (gril bas) ______________________________________________________________________________20
Déshydratation par convection ______________________________________________________________________23
Décongélation par convection ________________________________________________________________________23
Entretien du produit
Nettoyage et maintenance __________________________________________________________________________24
Cycle de nettoyage automatique ____________________________________________________________________25
Remplacement des lampes intérieures ________________________________________________________________26
Démontage de la porte ______________________________________________________________________________27
Remise en place de la porte__________________________________________________________________________27
Dépannage ________________________________________________________________________________________28
Service après-vent __________________________________________________________________________________29
Garantie __________________________________________________________________________________________30
2
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