Manuels Connexes pour Manitowoc U80 Serie
Sommaire des Matières pour Manitowoc U80 Serie
- Page 1 Machines à glaçons sous comptoir Modèles U80 Manuel d’installation, de fonctionnement et d’entretien Attention Traduction des instructions originales Lisez ce mode d’emploi avant d’utiliser cet équipement. Numéro de pièce : TUC248 Rév. 00 01/18...
- Page 3 Avis de sécurité Avertissement Suivre ces précautions pour éviter des blessures Avis de sécurité corporelles durant l’installation de cet appareil : Lire ces précautions pour éviter les blessures corporelles : • L’installation doit être conforme à tous les codes d’hygiène et de protection incendie des équipements •...
- Page 4 DANGER DANGER Ne pas utiliser l’appareil s’il a fait l’objet d’un emploi Suivre ces précautions pour éviter les blessures abusif ou détourné, de négligences, de dommages ou de corporelles durant l’utilisation et l’entretien de cet modifications non conformes aux spécifications du fabricant appareil : d’origine.
- Page 5 Informations générales Numéros de modèle ......................7 Accessoires ........................7 Système de filtration d’eau Tri-Liminator ................7 Nettoyant et désinfectant Manitowoc ................7 Section 2 Installation Emplacement de la machine à glaçons ................9 Chaleur rejetée par la machine à glaçons ................9 Mise de niveau de la machine à...
- Page 6 Table des matières (suite) Section 4 Entretien Nettoyage et désinfection de l’intérieur................17 Généralités ........................17 Procédure de nettoyage et de désinfection ..............17 Nettoyage extérieur ......................21 Nettoyage du condenseur ....................21 Mise hors service/hivérisation ..................22 Section 5 Dépannage Liste de vérification ......................
- Page 7 UDE0080A 230/60/1 Conçus spécialement pour les machines à glaçons Manitowoc, les filtres à eau Tri-Liminator sont un moyen efficace, fiable et bon marché d’empêcher la formation de tartre, de filtrer les sédiments et d’éliminer le goût et l’odeur du chlore.
- Page 8 Informations générales Section 1 CETTE PAGE LAISSÉE EN BLANC INTENTIONNELLEMENT Numéro de pièce : TUC248 Rév. 00 01/18...
- Page 9 Section 2 Installation Emplacement de la machine à glaçons Chaleur rejetée par la machine à glaçons L’emplacement choisi pour la machine à glaçons doit remplir Série de machine à Chaleur rejetée* Climatisation** Pointe glaçons les critères suivants. Si l’un de ces critères n’est pas satisfait, UDE0080A 2050 2500...
- Page 10 Installation Section 2 Alimentation électrique Branchement d’eau et écoulement AAertissement ARRIVÉE D’EAU En fonction de la qualité de l’eau locale, un traitement de Tout le câblage doit être conforme aux codes locaux, l’eau peut être nécessaire pour empêcher la formation de régionaux et nationaux.
- Page 11 Section 2 Installation DIMENSIONS/RACCORDEMENTS DES CONDUITES D’ARRIVÉE D’EAU ET D’ÉCOULEMENT Attention La tuyauterie doit être conforme aux codes provinciaux et locaux. Raccord de la Taille de tuyau au Température de l’eau Pression d’eau machine à glaçons raccord de la machine ArriAée d’eau 0,6 °C (33 °F) min.
- Page 12 AAant la mise en serAice de la machine à glaçons La machine à glaçons est-elle de niveau? Toutes les machines à glaçons Manitowoc sont testées et réglées en usine avant leur expédition. Normalement, les Les emballages à l’intérieur ont-ils tous été retirés? nouvelles installations ne nécessitent aucun réglage.
- Page 13 Section 3 Fonctionnement Séquence de fabrication des glaçons Le gaz réfrigérant réchauffe l’évaporateur, ce qui provoque le glissement de la plaque de glaçons hors de l’évaporateur et dans le bac de stockage. En glissant, la plaque de glaçons MISE EN SERVICE INITIALE OU REDÉMARRAGE APRÈS UN ARRÊT AUTOMATIQUE vient au contact l’amortisseur de glaçons, ce qui ouvre le contacteur du bac.
- Page 14 Avant que l’eau s’écoule vers la cuve à eau, la commande GÉNÉRALITÉS de fermeture du clapet à flotteur doit être en position OUVERTE. Cette machine à glaçons Manitowoc a été mise en marche et réglée à l’usine avant son expédition. Normalement, aucun réglage supplémentaire n’est nécessaire lors de l’installation. APPUYER POUR OUVRIR Pour assurer un fonctionnement correct, procéder aux...
- Page 15 Section 3 Fonctionnement VÉRIFICATION DU NIVEAU D’EAU CONTRÔLE DE L’ÉPAISSEUR DU PONT DE GLACE Vérifier le niveau d’eau alors que la machine à glaçons est en REMARQUE : Durant le transport et l’installation, la sonde mode glaçons et la pompe à eau en marche. Le niveau d’eau d’épaisseur de glace peut s’être décalée, nécessitant un correct est de 6,3 mm (1/4 po) à...
- Page 16 Fonctionnement Section 3 CETTE PAGE LAISSÉE EN BLANC INTENTIONNELLEMENT Numéro de pièce : TUC248 Rév. 00 01/18...
- Page 17 Étape 4 Verser la quantité appropriée de nettoyant pour pour qu’elle fonctionne efficacement. Si la machine à glaçons machine à glaçons Manitowoc dans la cuve à eau. nécessite d’être nettoyée et désinfectée plus fréquemment, consulter une entreprise de maintenance et de réparation Modèle...
- Page 18 Nettoyage de la sonde d’épaisseur de glace Démontage du tube de distribution d’eau • Préparer une solution de nettoyant pour machine à glaçons Manitowoc et d’eau (60 ml [2 oz] de Déposer le clapet à flotteur. nettoyant pour 500 ml [16 oz] d’eau) dans un •...
- Page 19 Section 4 Entretien G. Déposer la cuve à eau. H. Déposer l’amortisseur de glaçons. • Pousser le tube de siphon vers le bas et le retirer par le bas de la cuve à eau. • Retirer la vis à molette supérieure. •...
- Page 20 WASH (LAVAGE). ci-dessous, préparer suffisamment de solution pour Étape 15 Verser la quantité appropriée de désinfectant pour complètement nettoyer toutes les pièces. machine à glaçons Manitowoc dans la cuve à eau. Type de solution Mélangée avec Modèle Quantité de désinfectant...
- Page 21 Section 4 Entretien Nettoyage du condenseur Étape 16 Attendre la fin du cycle de désinfection (22 minutes environ), puis mettre l’interrupteur à bascule en position OFF Avertissement (ARRÊT). Couper l’alimentation électrique et l’arrivée d’eau de la machine à glaçons. Couper l’alimentation électrique de la machine à glaçons à...
- Page 22 Entretien Section 4 Mise hors service/hivérisation Des précautions spéciales doivent être prises si la machine à glaçons doit être mise hors service pour une période de temps prolongée ou exposée à des températures ambiantes de 0 °C (32 °F) ou moins. Avis S’il reste de l’eau dans la machine à...
- Page 23 Section 5 Dépannage Liste de vérification En cas de problème durant la marche de la machine à glaçons, suivre la liste de vérification ci-dessous avant de contacter le service technique. Les réglages courants et les procédures d’entretien ne sont pas couverts par la garantie. Problème Cause possible Mesure corrective...
- Page 24 Fonction de limite de sécurité En plus des commandes de sécurité standard, la machine à glaçons Manitowoc comporte des limites de sécurité intégrées qui arrêtent la machine à glaçons en cas de conditions susceptibles de provoquer une défaillance de composants principaux.
- Page 25 Numéro de modèle __________________________________ Numéro de série ___________________________________ Date d’installation _______________________________________________________________________________________ MANITOWOC ICE 2110 So. 26th St., P.O. Box 1720, Manitowoc, WI 54220-1720 Téléphone : 844-724-2273 Télécopieur : 920-683-7585 Site Web: www.manitowocice.com Formulaire 80-0375-3 Rév. 01-18 Numéro de pièce : TUC248 Rév. 00 01/18...
- Page 26 CARTE D’ENREGISTREMENT P.O. Box 1720, Pour assurer un dépannage sous garantie prompt et sans Manitowoc, WI 54220-1720 interruption, cette carte de garantie doit être remplie et Téléphone : 844-724-2273 Télécopieur : 920-683-7585 envoyée à Welbilt dans les trente (30) jours à compter de la www.manitowocice.com...
- Page 28 MANITOWOC ICE 2110 SOUTH 26TH STREET, MANITOWOC, WI 54220 844-724-2273 WWW.MANITOWOCICE.COM WWW.WELBILT.COM Quand l’innovation se met à table Welbilt propose aux meilleurs chefs mondiaux, aux exploitants de chaînes gastronomiques et aux indépendants à succès des équipements et solutions à la pointe du marché. Nos produits de pointe et nos méthodes de production allégée s’appuient sur des connaissances approfondies, des contributions d’utilisateurs et notre expertise culinaire.