Siemens HB30S50U Guide D'utilisation Et D'entretien page 51

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Vérifi er le tableau ci-dessous pour la cause de problèmes fréquents. Puisque le format, la forme et le matériau
du plat de cuisson affectent directement les résultats de cuisson, la meilleure solution est de remplacer les vieux
plats qui sont devenus plus foncés ou voilés par l'usure. Aussi, vérifi er le tableau de cuisson à convection à la
page 9, la position de la grille et le temps de cuisson.
Tableau 8 : aide - cuisson
Problème de cuisson
Brunissement non uniforme
Aliment trop bruni au fond
Aliment séché ou très rétrécit
Aliment cuisant ou rôtissant plus lentement que prévu
Croûte à tarte trop pâle et humide
Gâteau pâle, plat et non cuit à l'intérieur
Gâteau haut au centre avec craquelure sur le dessus
Bords de croûte de tarte trop bruns
Aide - cuisson
Cause
Four non préchauffé
Aluminium sur grille ou au fond du four
Plat trop grand pour la recette
Plats se touchant ou touchant les parois
Four non préchauffé
Plat en verre, métal mat ou foncé utilisé
Position de grille incorrecte
Plats se touchant ou touchant les parois
Température du four trop élevée
Temps de cuisson trop long
Porte ouverte fréquemment
Plat trop grand
Température du four trop basse
Four non préchauffé
Porte ouverte fréquemment
Aliment scellé avec du papier aluminium
Plat trop petit
Temps de cuisson trop court
Plant en métal brillant utilisé
Position de grille incorrecte
Température du four trop basse
Température du four trop basse
Temps de cuisson incorrect
Gâteau vérifi é trop tôt
Porte ouverte fréquemment
Plat trop grand
Température de cuisson trop élevée
Temps de cuisson trop long
Plat touchant aux autres plats ou à la paroi du
four
Position de grille incorrecte
Plat trop petit
Température du four trop élevée
Bords de croûte trop minces
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