Table des Matières
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Manuels Connexes pour Siemens HB36A4.80
Sommaire des Matières pour Siemens HB36A4.80
- Page 1 [fr] Mode d’emploi HB36A4.80 Four encastrable...
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Page 3: Table Des Matières
Démarrer le réglage Fonctionnement continu ......14 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Sécuritéenfants ............... 14 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com Réglages de base ..............14 Modifier les réglages de base............15 Arrêt automatique .............. -
Page 4: Consignes De Sécurité
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette Risque de s'ébouillanter ! Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson notice d'utilisation. Conservez avec chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude. soin la notice d'utilisation et de Accessoires et récipients chauds montage. -
Page 5: Votre Nouveau Four
Votre nouveau four Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous Bandeau de commande expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil. -
Page 6: Compartiment De Cuisson
Vous pouvez retirer l'accessoire à peu près à la moitié, sans qu'il ne bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four. Avec les rails télescopiques au niveau 1, 2 et 3 vous pouvez retirer l'accessoire plus loin. Selon l'équipement de l'appareil, les rails de défournement s'enclenchent lorsqu'ils sont entièrement retirés. - Page 7 Accessoire en option Numéro HZ Utilisation Lèchefrite HZ332000 Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Elle peut également servir à récupérer la graisse si vous posez les grillades directement sur la grille. Enfournez la lèchefrite, la partie inclinée en direction de la porte du four.
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Page 8: Avant La Première Utilisation
Accessoire en option Numéro HZ Utilisation Appareils avec deux lampes de four et une HZ329022 Afin que le compartiment de cuisson se nettoie automatique- résistance de gril rabattable ment pendant le fonctionnement, vous pouvez post-équiper la voûte et les parois latérales. Appareils avec une lampe de four, une résis- HZ329027 Afin que le compartiment de cuisson se nettoie automatique-... -
Page 9: Allumer Et Éteindre Le Four
Allumer et éteindre le four ‡ La touche sert à allumer et à éteindre le four. Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage ou régler un autre mode de cuisson et une autre température ■ Mise sous tension ‡ sélectionner un programme au moyen de la touche ■... -
Page 10: Régler Le Chauffage Rapide
Modifier la température ou la position gril Cela est possible à tout moment. Modifier la température ou la position gril à l'aide du sélecteur rotatif. Interroger la température de chauffe ± Appuyer brièvement sur la touche . La température de chauffe VWDUW actuelle dans le compartiment de cuisson est affichée pendant FOHDQ... -
Page 11: Fonctions Temps
Fonctions temps Vous appelez le menu Fonctions temps au moyen de la Réglage de la durée touche . Les fonctions suivantes sont possibles : Lorsque vous réglez la durée (temps de cuisson) pour votre Lorsque le four est éteint : plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce temps. -
Page 12: Différer L'heure De La Fin
Î Différer l'heure de la fin Appuyer répétitivement sur la touche jusqu'à ce que le symbole de rotation s'éteigne dans l'affichage de l'heure. † L'heure de la fin peut être différée lors de Appuyer sur la touche † tous les modes de cuisson ■... -
Page 13: Thermomètre À Viande
Thermomètre à viande Le thermomètre à viande vous permet une cuisson exacte, Au moyen du sélecteur rotatif, régler la température à coeur précise. Il mesure la température entre 30 °C et 99 °C à désirée. † l'intérieur de la viande. Appuyer sur la touche Utilisez uniquement le thermomètre à... -
Page 14: Réglage Fonctionnement Continu
Réglage fonctionnement continu Avec ce réglage, le four maintient une température entre 85 °C Le réglage de référence 27:00 heures apparaît. et 140 °C en mode Convection naturelle. Vous pouvez régler Avec le sélecteur rotatif, régler la durée désirée. une durée de 24 à 73 heures. Î... -
Page 15: Modifier Les Réglages De Base
Fonction Réglage de base Possibilités ™ˆ ‹ ‹ Verrouillage de la porte en plus de la sécu- = non = non ‚ ritéenfants = oui ™‰ ƒ ‚ Longueur de la durée de poursuite du ventilateur = moyenne = courte ƒ... -
Page 16: Système De Nettoyage
Système de nettoyage Le système de nettoyage régénère les surfaces importants, utilisez une spirale à récurer en inox ou un produit autonettoyantes dans le compartiment de cuisson. de nettoyage pour four. L'utiliser uniquement dans le compartiment de cuisson froid. Ne jamais traiter les surfaces Les surfaces autonettoyantes sont revêtues d'une céramique autonettoyantes avec une spirale à... -
Page 17: Décrocher Et Accrocher Les Supports
Attention ! Niveau Nettoyants Ne jamais utiliser des produits et moyens de nettoyage ■ Façade du four Eau chaude additionnée de produit à récurants. Ils rayent ou détruisent la couche hautement vaisselle : poreuse. Nettoyer avec une lavette et sécher avec Ne jamais traiter la couche en céramique avec du produit de ■... -
Page 18: Rabattre La Résistance Du Gril
Rabattre la résistance du gril Pour le nettoyage de la voûte, vous pouvez rabattre la résistance du gril. ã= Risque de brûlure ! Le four doit être froid. Retenir la résistance du gril et tirer l'étrier de fixation vers l'avant jusqu'à ce qu'il s'encliquette audiblement (fig. A). Rabattre la résistance du gril (fig. -
Page 19: Pannes Et Dépannage
Engager la vitre inférieure vers l'arrière en l'inclinant (fig. A). Introduire la vitre du milieu (fig. B). Dévisser les crochets à droite et à gauche et les enlever (fig. C). Retirer la vitre du milieu. Fixer les crochets sur la vitre à droite et à gauche, aligner de &... -
Page 20: Changer La Lampe Du Four Au Plafond
“ Messages d'erreur accompagnés de l'heure à nouveau. Si l'erreur réapparaît, appelez le service “ après-vente. Si un message d'erreur accompagné d'un apparaît dans l'affichage, appuyez sur la touche . Cela supprime le Lors du message d'erreur suivant, vous pouvez y remédier message d'erreur. -
Page 21: Conseils Concernant L'énergie Et L'environnement
Commande de réparation et conseils en cas de Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous dérangements garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange 070 222 142 d’origine pour votre appareil. 01 40 10 12 00 0848 840 040 Conseils concernant l'énergie et l'environnement... -
Page 22: Programmes
Programmes Exemple : 3 cuisses de poulet de 300 g, 320 g et de 400 g. Réglez 400 g. Volaille Si vous voulez préparer dans une cocotte deux poulets de poids égal, réglez comme pour les cuisses le poids du poulet Placez la volaille dans la cocotte, le côté... - Page 23 Poisson "à la nage" dans le récipient. A savoir, la nageoire dorsale orientée vers le haut. Pour stabiliser le poisson, placez dans Nettoyer, acidifier et saler le poisson comme à l'habitude. son ventre une pomme de terre entamée ou un petit récipient Pour du poisson étuvé...
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Page 24: Sélectionner Le Programme Et Régler
Sélectionner le programme et régler Modifier le poids avec le sélecteur rotatif. Sélectionnez d'abord le programme adapté dans le tableau des programmes. Exemple dans l'illustration : Réglage pour Rôti de boeuf à braiser, programme 7, poids de la viande 1,3 kg. Appuyer sur la touche Î... -
Page 25: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux La cuisson des préparations sur des plaques enfournées en correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la même temps ne sera pas forcément terminée au même température les plus appropriés pour votre plat. - Page 26 Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Fond de tarte en pâte brisée avec bord Moule démontable 180-200 25-35 Tarte aux fruits ou au fromage blanc, Moule démontable 160-180 70-90 fond en pâte brisée* Gâteau suisse (Wähe) Plaque à...
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Page 27: Conseils Pour La Pâtisserie
Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Muffins Grille avec plaque à muffins 180-200 20-25 2 grilles avec plaques à muffins 160-180 25-30 Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 210-230 30-40 Feuilletés Plaque à... -
Page 28: Viande, Volaille, Poisson
Viande, volaille, poisson Grillades Pour des grillades, préchauffez env. 3 minutes avant Récipient d'enfourner l'aliment à griller. Vous pouvez utiliser tout récipient résistant à la chaleur. La Fermez toujours le four lorsque le gril fonctionne. lèchefrite convient également très bien pour de gros rôtis. Prenez si possible des pièces à... - Page 29 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Rôti de porc, maigre 1,0 kg Ouvert 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Kassler avec os 1,0 kg Fermé 210-230 Steaks, 2 cm d'épaisseur Grille + lèchefrite Médaillons de porc, 3 cm Grille + lèchefrite...
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Page 30: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades
Poisson ou un petit récipient résistant à la chaleur, placé(e) dans le ventre du poisson le rend plus stable. Retournez les morceaux de poisson aux du temps. En cas de filet de poisson, ajoutez quelques cuillerées à soupe Il n'est pas nécessaire de retourner du poisson entier. En cas de liquide pour l'étuver. -
Page 31: Conseils Pour La Cuisson Basse Température
Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de sai- Durée cuisson cuisson en °C sie en minutes basse tempéra- ture en heures Volaille Blanc de dinde 1000 g Magret de canard* 300-400 g 2-2½ Boeuf Rôti de boeuf (p.ex.rumsteck), env. 1,5 kg 4½-5½... -
Page 32: Plats Cuisinés
Plats cuisinés Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. inégalités. Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce que le papier cuisson soit approprié pour ces températures. Adaptez la taille du papier cuisson au mets. -
Page 33: Décongélation
Décongélation Enlever les aliments surgelés de leur emballage et les placer dans un récipient sur la grille. Le mode de cuisson Décongélation est idéal pour des Placer la volaille dans une assiette, le côté blanc vers le bas. aliments surgelés. Les durées de décongélation dépendent de la nature et de la Remarque : Jusqu'à... -
Page 34: L'acrylamide Dans Certains Aliments
Légumes 70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite le four et utilisez Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener la la chaleur rémanente. température à 120 - 140 °C. Selon le type de légume env. 35 à Légumes au bouillon froid dans des bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle Cornichons... -
Page 35: Grillades
Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuiterie dressée (préchauffer*) Plaque à pâtisserie 140-150 30-40 Plaque à pâtisserie 140-150 25-35 Lèchefrite + plaque à 140-150 30-45 pâtisserie 2 Plaques à pâtisserie + 5+3+1 130-140 35-50 lèchefrite... - Page 36 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000637323* 9000637323 910808...