Domo B1018B Mode D'emploi page 61

No utilice productos de limpieza ni cepillos para lavar platos, ya que podrían dañar la capa antiadherente
del molde. El molde no es apto para lavarlo en el lavavajillas.
PREGUNTAS FRECUENTES
Problema
No he obtenido el
resultado deseado.
¿Puedo comprobar si la
masa está bien durante el
proceso?
Quiero hornear varios
panes de forma sucesiva.
El pan se ha quebrado.
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Solución
· La composición de la masa es muy importante para lograr un buen
resultado. Las diferentes marcas de harina pueden proporcionar un
resultado diferente. Aprenderá a trabajar con el aparato practicando.
Le recomendamos que intente preparar la receta básica. Una mezcla
de pan ya preparada puede ser una solución. Si esto no ayuda, póngase
en contacto con nuestro servicio al cliente.
· Los ingredientes no se pesan con precisión.
· Los ingredientes no están frescos.
· Los ingredientes no están a temperatura ambiente.
La masa debe ser similar a una bola redonda y lisa, elástica. Abra la tapa
cuando hayan transcurrido entre 5 y 10 minutos (durante el amasado) y
toque suavemente con sus dedos la parte superior de la bola de masa. La
masa debe adherirse un poco a los dedos. Si la masa se adhiere demasiado
a los dedos, esto significa que la masa está demasiado húmeda y que,
por lo tanto, debe añadir un poco más de harina. Si la masa no se adhiere
en absoluto, esto significa que la masa está demasiado seca y que debe
añadir un poco más de agua. No abra la tapa durante la fermentación.
Esto podría hacer que su pan se quiebre.
Deje que el aparato se enfríe durante 20 minutos con la tapa abierta. Un
aparato caliente hará que la levadura actúe con rapidez, por lo que el
resultado no será bueno.
· Si su pan se ha quebrado por todos los lados, esto quiere decir que
la masa estaba demasiado húmeda. Intente añadir un poco menos
de agua. Cuando utilice frutas o verduras en conserva, primero debe
escurrirlas y secarlas bien antes de utilizarlas. Han estado sumergidas
en un líquido durante mucho tiempo, por lo que tienen un exceso de
humedad.
· Puede intentar utilizar un tipo de harina más ligera.
· También es posible que la masa haya subido demasiado. La masa ha
subido tanto que no puede fermentar. Intente añadir un poco menos
de levadura, de 1 a 2 gramos. Si la masa ha subido demasiado, es
posible que haya salido por encima del molde. Desenchufe el aparato
y deje que el aparato se enfríe. A continuación, limpie el elemento
calentador.
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