Domo B1018B Mode D'emploi page 20

3. PROGRAMMATION DU TEMPS
La touche vous permettent de fixer vous-même le moment où votre pain sera prêt. Appuyez sur les
touches pour augmenter ou diminuer le temps par tranches de 10 minutes.
4. COLOUR
Cette fonction vous permet de déterminer le degré de cuisson de la croûte de votre
pain: léger, moyen ou foncé. Si vous essayez une certaine recette pour la première fois, il est recommandé
de sélectionner la couleur de croûte moyenne.
5. MARCHE/ARRÊT
Cette touche sert, bien évidemment, à resp. démarrer et arrêter le programme de cuisson. Si vous vous
êtes trompés en sélectionnant le programme, vous pouvez le modifier en appuyant sur la touche pendant
quelques secondes. Ensuite, vous pouvez reprogrammer le mode de cuisson qui convient.
Start : afin de mettre le programme en marche, appuyez sur la touche jusqu'à ce que vous entendiez
un signal sonore. Les points doubles du temps indiqué sur l'écran se mettent à clignoter, la machine
commence le compte à rebours et accomplit le programme sélectionné.
Stop : afin de terminer un programme, appuyez sur la touche pendant quelques secondes jusqu'à ce que
vous entendiez un bip. Ce signal sonore confirme que vous venez d'arrêter le programme.
PROGRAMMES
1. Normal (basic)
Voici le programme le plus souvent utilisé pour faire du pain blanc.
2. Français (french):
Le temps de pétrissage et de levage de la pâte est plus long que celui du programme "normal". Vous
obtiendrez alors une croûte plus croquante et une texture plus légère.
3. Pain complet (whole wheat)
Ce programme convient à la préparation des pains plus lourds tels que le pain complet et le pain aux
graines multiples. En général, ces pains seront plus petits qu'un pain blanc, à cause du poids plus élevé
de la farine. Il est préférable de ne pas utiliser la fonction de démarrage différé avec ce programme; elle
pourrait conduire à de moins bons résultats.
4. Rapide (quick)
Pour le pétrissage, la montée de la pâte et la cuisson du pain avec levure chimique. Le résultat est un plus
petit pain, de texture plus ferme. Mélangez de préférence les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois
avant d'appuyer sur « Start ».
5. Sucré (sweet)
pour faire p.ex. du pain aux raisins.
6. Super rapide I (Ultra Fast-I):
Ce programme permet de faire un pain blanc de 700 grammes en moins d'une heure. Utilisez de l'eau dont
la température est comprise entre 48 et 50 °C. Utilisez un thermomètre de cuisine pour obtenir un résultat
optimal.
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