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Régler l'heure à l'aide de la touche
2.
L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.
Après une coupure de courant
Après une coupure de courant, le symbole
allumés dans l'affichage. Appuyer sur la touche
Programmes automatiques
40 programmes différents vous permettent de préparer
facilement des mets.
Dans ce chapitre, vous pouvez lire
comment régler un programme des programmes
■
automatiques
des indications et des conseils concernant les programmes
■
quels programmes vous pouvez régler
■
Réglage du programme
Sélectionnez le programme adapté dans le tableau des
programmes. Respectez les indications pour les programmes.
Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur
1.
Le premier programme
Régler le programme au moyen de la touche
2.
Appuyer sur la touche
f
3.
Un poids de référence apparaît dans l'affichage.
Pour certains programmes il n'est pas nécessaire de
programmer un poids. Dans ce cas, l'affichage indique
‹
:
‹‹
kg.
Programmer le poids de l'aliment à cuire à l'aide de la touche
4.
@
ou
A
.
Appuyer sur la touche
n
5.
La durée du programme s'écoule visiblement dans
l'affichage.
Différer l'heure de la fin
Vous pouvez différer l'heure de la fin pour certains
programmes. Le programme démarrera plus tard et finira à
l'heure désirée (voir le chapitre : Fonctions de temps).
Annuler le programme
Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur
Fin du programme
Un signal retentit. La cuisson est terminée. Ramener le
12
@
ou
A
.
et
0
‹‹
. Régler
0
apparaît dans l'affichage.
˜ ‚
ou
@
.
.
l'heure à l'aide de la touche
au bout de quelques secondes.
Masquer l'heure
Vous pouvez masquer l'heure. Elle sera ainsi uniquement
:
sont
‹‹
visible lorsque l'appareil est en marche (voir le chapitre :
Réglages de base).
sélecteur du mode de fonctionnement sur
l'appareil.
:
Risque de s'ébouillanter !
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil. Pendant ou après la cuisson, ouvrir la porte
de l'appareil avec prudence. Lors de l'ouverture, ne pas se
pencher au-dessus de la porte de l'appareil. Tenez compte du
fait que, selon la température, la vapeur n'est pas visible.
Remarques concernant les programmes
Tous les programmes sont conçus pour la cuisson sur un
niveau.
.
`
Le résultat de cuisson peut varier selon la taille et la qualité des
aliments.
.
A
Récipients
Utilisez les récipients indiqués. Tous les plats ont été testés
avec ces récipients. Le résultat de cuisson peut être différent si
vous utilisez un autre récipient.
Lors de la cuisson dans le bac de cuisson perforé, enfournez
toujours en plus le bac de cuisson non perforé au niveau 1.
Cela permet de recueillir le liquide qui s'égoutte.
Quantité/ poids
Placez les aliments dans l'accessoire sans dépasser une
hauteur de 4 cm.
La commande des programmes automatiques doit connaître le
poids de l'aliment. En cas de morceaux séparés, indiquez
toujours le poids du plus gros morceau. Le poids total doit se
situer à l'intérieur de la fourchette de poids prédéfinie.
Temps de cuisson
Après le démarrage du programme, le temps de cuisson
s'affiche. Il peut changer pendant les 10 premières minutes, car
le temps de chauffe dépend entre autres de la température de
l'aliment et de l'eau.
Préparer des légumes P1 - P8
Assaisonnez les légumes seulement après la cuisson.
Préparer du riz P9 - P 10
Pesez le riz et ajoutez de l'eau dans les proportions 1:1,5.
Indiquez le poids sans liquide. Remuez le riz après la cuisson.
L'eau restante sera ainsi rapidement absorbée.
Cuire de la volaille P 11 P 13
Ne superposez pas les blancs de poulet ou les morceaux de
poulet dans le récipient. Vous pouvez faire mariner les
morceaux de poulet au préalable.
Cuire du rosbif à basse température P 15
En cas de rosbif, utilisez de préférence du rosbif épais. Bien
saisir la viande au préalable.
Cuire du gigot à basse température P 19
Bien saisir la viande au préalable.
Cuire du poisson à la vapeur P 21 P 22
Pour préparer du poisson, graissez le bac de cuisson perforé.
Ne superposez pas les poissons entiers ou les filets de
poisson. Indiquez le poids du poisson le plus lourd et
choisissez si possible des morceaux de même taille.
Û
.
Cuire une brioche tressée P 24
Laissez lever la pâte à la levure du boulanger pendant une
demi heure dans le four combi-vapeur à 40 °C.
@
ou
A
. L'heure réglée sera validée
Û
, pour éteindre
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